原标题:原料过保质期40余天仍使用?水茉酸奶致歉:涉事门店即刻闭店
5月27日,茉酸奶MOREYOGURT官博发布致歉声明。
5月27日,针对媒体报道的“茉酸奶门店使用过保质期原料,闻出馊味才废弃”等相关问题,茉酸奶发布致歉声明称,对此公司高度重视,并在第一时间内成立了内部专项稽核小组,经核查、核实,报道所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念,在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准,公司已经第一时间进行整改。
针对涉事加盟门店,茉酸奶总部已经安排即刻闭店,并将 与其解除合约。同时,茉酸奶总部将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查,实现线上周报和月报核查,并对所有员工定期进行培训和考核。声明指出,本次事件反映出门店日常管理中的严重失误,在此向大家表达诚挚的歉意。
5月27日,茉酸奶换标签续命水果馊了才肯扔登上热搜,多个关于茉酸奶的相关话题引发热议。曝光视频显示,2024年2月至5月上旬,新京报记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店,发现诸多问题:使用过期40余天的原料;更换效期标签,不按时报废原料,或根本不使用效期标签;常温存放应冷藏的水果,水果变色、出水后,仍接着使用;偷工减料,不严格按照配料表足量放料;用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。