据说，广东人之所以为番石榴赋予“鸡屎果”的别称，就是因为当地常见的胭脂红番石榴熟过之后，无论是过浓的果味还是落地之后的形态，都十分一言难尽。
番石榴原产于南美洲，两千多年前在热带森林中被秘鲁人发现、食用、经传播后，广泛分布世界热带及亚热带地区，已遍布86个国家和地区，北至瑞典，南至阿根廷。
大约在17世纪末传入中国，今天已经广泛分布于闽粤台地区。
番石榴果实维生素C含量很高，并含有大量的钾、铁、胡萝卜素等，营养极其丰富，是美容养颜和减肥的 水果之一。
果实既可以鲜食，又可以加工成果汁、果粉、果脯、罐头、果酒等多种产品，而且还具有一定药用价值。
