原标题:吃含酵母的面食会致癌?
有人说:常吃用酵母制作的食物,容易得胃病。因为酵母发酵后容易产生二氧化碳。
有人说:常吃用酵母制作的食物,容易引发痛风。因为酵母中含有嘌呤。
还有人说:常吃用酵母制作的食物,有致癌的风险。因为酵母在高温状态下,会和面粉产生反应,产生有害的物质。
咱也不是专家,咱也不懂那些高级的反应。我只知道,我是北方人,祖祖辈辈都是吃馒头长大的,做馒头都需要加点酵母,没听说过竟然会致癌!
乍一看,把我吓一跳,这以后还不能吃馒头啦?还好,最后被辟谣了,虚惊一场。
[责任编辑:晓锋]