2012-07-15 09:49　 来源：广州日报

　　方便面粽子消费都在下滑经济下行反而带动应酬 

　　尽管二季度GDP增长数据今天才公布，不过多家机构估计当季增速将低于8%。但近期白酒业绩似乎一枝独秀，酒鬼酒预计前6个月净利润同比增长310%~350%，五粮液预计今年上半年净利润将同比增加50%。事实上，和白酒受惠应酬增多火爆相比，商超数据显示更多食品饮料产品增速下行，资本市场则寄望三季度起行业的调整渐到尾声。 

　　本报讯（记者刘俊）“当我被领到他们的酒窖时，我吃了一惊。”日前，一家创业板上市公司高管罗城（化名）在和本报记者交流最近白酒消费为何还能如此坚挺时，不禁忆起最近一次参观经历。在他到访的一家内地水泥厂里，他发现对方自建了酒窖，藏酒每瓶都在1000元左右，以用于商务宴请。事实上，和白酒受惠应酬增多火爆相比，商超数据显示更多食品饮料产品增速下行，资本市场则寄望三季度起行业的调整渐到尾声。 

　　现象： 

　　连方便面消费都在减少 

　　“做企业的都觉得今年不会太好过，都在调整，为明后年做准备。”罗城对本报记者分析，在这样的环境下企业需要更多的走动，对酒类消费有支持。“酒不会不买，顶多买没那么贵的。” 

　　尽管二季度GDP增长数据今天才公布，不过多家机构估计当季增速将低于8%。可是白酒业绩似乎一枝独秀，酒鬼酒预计前6个月净利润最多可录得2.7亿元，同比增长310%~350%，五粮液预计今年上半年净利润将同比增加50%，约50.46亿元。 

　　不过，并不是所有食品业都如此抗压。“今年的形势估计会相当复杂。”一家速冻米面食品上市公司副总裁对本报记者说，他注意到一家同行龙头企业一季度业绩波动较大。此外，面对经济形势的冲击，快消品消费也被拖累，他甚至指出，连方便面的消费都减少了。 

　　去年底开始，部分外资食品企业已现调整。在进入中国市场30年后的百事可乐调整了它的方向，决定聚焦食品业，把内地的24家出现亏损的饮料装瓶厂打包给了康师傅，达能酸奶新近投产的上海工厂则停产进行业务调整，雀巢关闭了上海等地的冰淇淋制造厂。 

　　原因： 

　　形势越下行越要走动 

　　商超的数据也略显颓势。据中金本周出炉的食品饮料消费市场追踪研究报告（对全国654 个县级以上城市的监测），大多数子行业年内表现受到经济增速下行影响明显，甚至连端午也没能带旺粽子，粽子营收5 月同比大幅下滑72.3%。 

　　例如，前5个月营收同比增幅高于去年全年水平的只有茶饮料和蛋白类饮料，而且4~5 月茶饮料营收同比增速持续出现下滑，乳品中的奶粉和酸奶、速冻米面食品、方便面和包装水表现类似。此外，葡萄酒、黄酒营收同比增幅也继续于底部徘徊。 

　　“从我跟踪的情况看，老百姓的食品消费有所减少。”艾格农业咨询分析师马文峰对本报说。他分析，如果扣除食品价格上涨的因素，实际消费在下降。 

　　马文峰说，商品价格提高，消费能力却没有增加，预计消费者会更多转向低档产品了。“例如馒头，可能就吃没那么好的；身边的一些 糕点面包房常在促销，以挽回消费者采购欲望；此外，部分餐馆也在重新装修甚至停业。” 

　　对于白酒消费的红火，他强调贵价酒类并非老百姓的消费品。“经营形势越下行，就越需要走动，要点活、要点贷款什么的。这个也可以说是我们的一个特色了。” 

　　资本市场 

　　近期随着中报行情出炉，白酒在股票市场上已火了一把，其中二、三线白酒更是带动这波涨幅的“火车头”。中信建投食品饮料分析师黄付生认为食品饮料行业的调整渐到尾声。 

　　黄付生指出，高端白酒价格已企稳，除激进营销导致库存严重的郎酒外，其他中低端白酒价格也相对稳定。随着库存的进一步消化，中秋旺季前白酒价格将会缓慢回升，因此，白酒尽管前期涨幅较大，但仍值得进一步看好。 

　　其还指出，葡萄酒终端价格也进一步回落，啤酒价格稳定难有突破；乳制品受益成本下降，产品价格提升。为此，推荐中报业绩稳定增长但前期涨幅小的白酒和食品个股，及中报高增长的白酒股，如五粮液、沱牌舍得、山西汾酒、五粮液、贵州茅台、双汇发展、承德露露等。 

　　中金公司的研报指出，政策宽松初期经济疲软态势依旧，资金短期驻足业绩相对更为稳定的食品饮料股，食品饮料板块三季度相对表现因此值得期待。 

（责任编辑：佟晓群）