2012-11-21 08:22　 来源：华西都市报

　　为了节约生活开支，泸州不少市民选择到超市购买“打折菜”，每个月能节约200多元。 

　　花菜、青椒等超去年同期50%，空心菜涨幅达137.2%，菠菜涨幅高达140.3%。 

　　每天上班之前，到报亭买一份华西城市读本，第一时间翻阅互动版的“菜价速递”，已成为泸州市民王大姐的生活习惯。近半年的时间里，王大姐发现一个奇怪的现象：泸州的菜价高于川南的其他几个城市，她家的生活成本也一直居高不下。

　　王大姐告诉华西城市读本记者，同样是豌豆尖，在石马沟菜市场、大型超市和蔬菜直销店，价格截然不同。因超市经常打折，王大姐爱上了逛超市，但买回来的蔬菜质量也跟着打了折。王大姐想降低生活成本，现在却不知如何是好。 

　　今年泸州鲜菜的平均价格到底涨了多少？到底是什么原因致使泸州菜价居高不下？从菜园子到菜篮子，鲜菜的价格发生了怎样的变化？昨日，华西城市读本记者带着这些问题，对泸州市民的“菜篮子”进行了调查。 

　　市民吐槽：生活成本高让工资“贬值”了 

　　“我家一共5口人，每个月生活开支，至少要4000元。”黄女士是泸县的一名公务员，收入比较稳定，前几年的生活过得比较滋润。每个月的工资，除用于家庭的日常开支外，还有一定的闲钱，可以去逛逛商场。但是今年以来，黄女士始终觉得，工资已经无法满足家庭开销了，很多时候都要让老公出钱补贴家用。 

　　2010年夏天，黄女士利用年休假的机会，外出游玩了几天。“我们共有7个人去旅游，晚上在旅游地找了一家路边餐馆，点了9个菜，没有喝酒，结账的时候还不到150元。”黄女士说，如果在泸州吃同样的饭菜，肯定会超出200元。在她印象中，泸州的物价是稳中有升，从来没有大幅度地降过，她感觉自己的工资“越来越不值钱了”。 

　　“5口之家每月开销4000元，不算高，我和儿子两个人生活，每个月都要花掉2000多元。”泸州市民杨女士是古蔺县二郎镇人，在泸州城区刺园路一段租了一套房子，负责照顾还在上小学的儿子。杨女士告诉华西城市读本记者，除去房租、物管费和水电气费以外，仅购买米、油、调味品和买菜(含肉类)，她每个月都要花费900元左右。“在内江、宜宾和自贡，我都有朋友或亲戚，与他们相比，我们在泸州的生活成本确实有点高。”杨女士感叹道。 

　　精打细算：市民爱到超市抢购“打折菜” 

　　“我是一个很节约的人，自从大型超市开始卖菜后，我就很少去菜市场买菜了。”家住泸州市江阳区堰塘湾社区的王大姐，平日里省吃俭用，买菜更是能省就省。长期以来，王大姐已总结出了一个省钱的诀窍：大型超市每天下午和晚上都要对蔬菜进行打折促销，能节约不少钱。 

　　王大姐告诉记者，超市的蔬菜全部实行明码标价，而且选择的空间比较大。如果在菜市场买菜，需要不少时间比价、讲价，而且还要谨防菜贩子缺斤短两。王大姐“自豪”地说，自从她习惯到超市买菜后，平均每个月能节约200多元。 

　　生活开销是省下来了，不过问题也出现了。“超市的‘打折菜’，大多都是别人挑剩下的。”王大姐皱着眉头说，虽然菜价打了折，但质量也跟着打了折。不仅如此，由于长时间在货架上摆放，这些“打折菜”的新鲜度也打了折扣。华西城市读本记者通过走访调查发现，在泸州城区，像王大姐一样喜欢到超市买“打折菜”的市民，还大有人在。 

　　记者调查：鲜菜多次倒卖后身价倍增 

　　“最近几年，做蔬菜生意的利润变化不大，运气好的时候，会赚到2至3万元。”姜先生说，他做蔬菜生意已有10多年了，每次他从成都彭州的蔬菜基地收购新鲜蔬菜，运回泸州后在龙马大道的蔬菜批发市场转手倒卖，每天跑一趟都能收购近30个品种的新鲜蔬菜。 

　　在石马沟菜市场卖菜的牟先生，拥有自己的摊位，但每月须缴纳800多元的摊位费，除去损耗和人工成本，每天利润还不到100元。为了多赚钱，牟先生每天要用三轮摩托车多拉两趟，在满足自己摊位的货源后，再将剩余的蔬菜转手批发给零售菜贩。 

　　华西城市读本记者调查发现，经前后三次转手，姜先生在彭州收购的豌豆尖，每斤价格一般在1.8元左右。但泸州市民在石马沟买豌豆尖时，成交的价格每斤在3.5至4元左右，身价倍增。价格差最小的是莴笋，姜先生的收购价格在每斤0.8元左右，在石马沟菜市场的成交价格为每斤1元到1.2元。“这种利润较小的蔬菜，只有靠少赚多销赚钱了。”姜先生说，最近几天，他倒手批发的莴笋，成交额都在2万元以上。部门说法 

　　鲜菜平均涨幅达27.3% 

　　“与去年同期相比，泸州鲜菜的价格涨幅比较明显，但今年以来的总体态势相对平稳。”国家统计局泸州调查队价格调查科负责人介绍，今年，他们对25个品种的鲜菜以及干菜、肉类、水产品等多个类别进行了监控，发现鲜菜的价格涨幅最大。今年1月至11月中旬，泸州鲜菜的平均涨幅已达27.3%，干菜(木耳、酸菜、香菇等)虽然也在上涨，但6%的平均涨幅远远不及鲜菜明显。 

　　“一些季节性的蔬菜，涨幅尤为明显，不少类别都在成倍增长。”该负责人介绍，在鲜菜类别中，与去年同期相比，菠菜今年单月的最大涨幅达140.3%，空心菜的单月最大涨幅也高达137.2%。此外，大白菜、卷心菜、油菜、花菜、青椒的单月最大涨幅，均超过了去年同期的50%以上。“今年4月至11月，猪肉价格与去年同期相比一直在持续下降，平均降幅为7.2%。今年8月的最大降幅达到了27.6%，这与去年8月猪肉价格猛涨有关。”原因探析 

　　外来蔬菜影响价格走势 

　　“虽然泸州也有蔬菜种植基地，但根据我们调查的情况，泸州市场上的鲜菜，还是以外来品种居多，这是泸州鲜菜价格同比上涨的主要原因。”国家统计局泸州调查队价格调查科负责人分析，泸州市场的新鲜蔬菜，大多来自成都、重庆和云南等地，也有从阿坝远道而来的品种。外来蔬菜大量融入泸州市场后，价格会因运输成本的增加以及中间交易环节的增多而上涨，同时也容易受到蔬菜供应地行情的影响。 

　　此外，天气因素和自然灾害也是泸州鲜菜价格上涨的重要原因。“泸州今年遭受了春旱，夏季又遭遇洪涝灾害，本地蔬菜的供应量无法满足市场需求，这在客观上为外来蔬菜进入泸州市场创造了条件。”该负责人说。 

　　华西城市读本记者调查发现，虽然泸州城区的大型超市和商场均有新鲜蔬菜供应，但由于这些超市和商场的辐射能力有限，加之泸州城区人口多达80多万，依然无法满足所有市民的购买需求。因此，尽管各大菜市场的价格相对较高，泸州市民也不得不为自己的生活埋单。如何破解鲜菜价格偏高的难题？政府相关部门将如何应对？泸州本地的蔬菜如何突围？本报将继续关注。

（责任编辑：韩肖）