2012-12-06 14:01　 来源：沈阳晚报

　　雨雪天气、大雪、暴雪……沈阳在经过几次冰雪的洗礼后，气温逐渐变冷。随之，市场上新鲜的海产品品种、数量都少了许多，价格也涨了不少。不过，爱吃海产品的市民不用愁，新鲜海产品量少价高，但是冻品海鲜已经大量上市了，可以满足需要。 

　　虾爬子 涨1倍，飞蟹涨一半 

　　“这几天，沈阳受雪天的影响，鲜货海产品的价格涨了不少。”皇姑区长江街北行农贸市场摊主王先生介绍。 

　　近日飞蟹涨到70多元/斤，而下雪之前才40-50元/斤；虾爬子20多元/斤，而下雪之前才8-10元/斤。塔湾北行农贸大厅销售贝类的赵女士也表示，贝类价格也有所上涨，其中大家最常购买的中等扇贝(夏威夷贝)涨价幅度比较大，原来13元/斤，现在15-17元/斤。 

　　王先生表示，过几天，随着冰雪的融化，海鲜价格会降低。不过，大连和丹东附近海域出产的鲜货海鲜(除养殖贝类)种类和数量将越来越少，因为随着海水封冻，渔民不会再出海打鱼。 

　　而远在福建、浙江等南方的新鲜海产品会进入到沈阳市场，但由于有运输过程加之生长环境的不同，海鲜价格会不同，口感也有区别。 

　　冻品海鲜上市，较去年价涨1成 

　　12月4日，在于洪区沈阳水产品批发市场，一位经销冻品海鲜的林先生介绍，沈阳市民无需为冬季新鲜海鲜数量减少而苦恼，因为现在大量的冻品海鲜已经上市了，而且业户的储备量充足，满足市场供应是没有问题的。 

　　同时，沈阳晚报记者在市场上了解到，冻品小黄花鱼10元-15元/斤、冻品鲅鱼13元-18元/斤……整体来看，大部分冻品海鲜的价格较去年高5-10%。不过，冻品带鱼和青虾的价格很稳定，和去年差不多。例如，零售带鱼的价格为13元-25元/斤，成盒(10斤/盒)购买还是100-180元。 

　　“冻品海产品价格小幅上涨和人工成本、海产品数量减少有一定的关系。”一位销售冻品海产品的杜女士介绍。“冻品海鲜价格上涨不算高。” 

　　每天出货60吨，销售高峰到来 

　　在沈阳水产品批发市场采访时，沈阳晚报记者见一家批发店的业主小辉已经忙不过来了，两部电话没间断过。他告诉沈阳晚报记者，每天早上开门营业，一直得忙到下午二三点钟，全家齐上阵，还很紧张。从现在开始，冻品海产品已经到销售旺季，尤其是眼下，元旦即将来到，各礼品市场、需求单位都在紧急备货。而经销冻品海鲜的林先生也肯定了这种说法，他说一天他就能销售两库房的货，大概50-60吨。 

　　“一直能忙到春节前夕，大概两个多月的时间。黄花鱼、带鱼、青虾是畅销品。”小辉提醒市民，如果想采购元旦礼品，近期就可以考虑下手了，越临近节日冻品海产品的价格可能越高。购买海产品后放到冰箱内，可以保证新鲜。 

　　沈阳晚报记者 邓丽婧 

　　猪肉价格止跌回升 

　　双节临近不会大涨 

　　近日，商务部发布11月26日至12月2日全国36个大中城市食用农产品价格监测信息，显示上海、天津等大城市猪肉涨幅超过4%。 

　　11月中旬以来，全国猪肉价格止降回升，近日涨速有所加快，11月30日至12月3日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格连续4天上涨。与今年11月11日相比，12月3日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨1.2%、1.6%。 

　　大半年一直在震荡下跌的猪肉价格开始回升！ 

　　1个月生猪涨0.8元/斤 

　　猪肉涨2元/斤 

　　“11月4日猪价7-7.2元/斤；11月6日猪价7.1-7.3元/斤……12月1日7.7-7.9元/斤；12月4日7.8-8元/斤……”昨天，在新民市养殖户孙先生的手中，沈阳晚报记者看见一个记载着近期生猪价格的小本子。他告诉记者，生猪价格从年初开始一直下跌，到7-8月份的时候上涨了一点，但转而又开始下降。期间 的时候才6.3元/斤。近期真正是止跌回升，且上涨趋势稳定，1个月就涨了0.8元/斤。而相对比之前生猪 价格，则是上涨了1.5-1.7元/斤，可以说是达到了这半年来生猪价格的 峰。 

　　猪肉价格随之上涨。沈阳晚报记者从沈阳市场各销售猪肉的摊位、小店了解到，目前猪五花肉大约在13元/斤，前槽12.7元/斤，而1个月前分别为11元/斤和10.98元/斤，分别上涨了2元/斤和1.82元/斤。 

　　存栏量低、冷天入旺季 

　　为涨价主要原因 

　　“确实涨价了，近期随着饲料价格的下跌，本周猪粮比价达6.63∶1，高于生猪养殖盈亏平衡线，扭转了今年以来生产大面积亏损的局面。”辽宁省动物卫生监测预警中心的工作人员表示。 

　　本轮生猪价格上涨主要有几点原因。首先，由于今年生猪市场持续不景气，全省生猪存栏量逐步下降，这是造成猪价上涨的一个主要因素。根据对全省147个监测村的监测显示，10月份全省存栏量环比降低9.2%，与去年同期相比降低7.4%。其次，人工、水电、取暖等费用为主的生产成本持续上涨，推动了生猪价格的上涨。 

　　近期辽宁省受冷空气影响出现了降温、降雪的现象，天气的转冷带动了市场上猪肉需求量的回升，猪肉消费也进入旺季，这从一定程度上推动了猪价的上涨。 

　　只是理性上涨 

　　后市不会大幅度上涨 

　　“任何农产品都像抛物线，既然有跌，那就会有涨。”在采访的过程中，一些消费者提出疑问，觉得猪肉价格在今年经过大半年的震荡下跌后，可能会迎来大涨，而今1个月生猪和猪肉价格就涨了这么多恰是一个信号。 

　　不过，沈阳晚报记者咨询了畜牧部门及养殖场的工作人员，对方均表示市民无需担心，通过对现有监测数据的分析及各大养殖场信息的反馈，预计短期内生猪价格不会出现较快速度的增长，未来将呈现稳中有升的趋势。 

　　专家分析说，随着元旦、春节双节的临近，猪肉消费也会有所增加，但全省生猪出栏量也会有所增加。这些因素都会抑制猪肉价格大幅上涨。(记者 邓丽婧)

（责任编辑：韩肖）