2014-01-09 14:02　 21CN财经

　2013年，对乳品行业来讲，是充满故事的一年。奶粉限购、行业整合并购、《食品安全法》修改程序启动……这一桩桩大事儿，都为2013年划下了不平凡的标签。这一年，作为国内领先的乳品企业，蒙牛在经历了2012年蝶变元年的洗礼后，对自己的提升与责任提出了更高更严的要求，如何以更接地气的方式，与消费者直接沟通；如何提升消费者最关注的奶源与品质？如何与行业一起，重拾对国产乳品整个版块的消费信心？……看蒙牛这一年，通过汇聚点滴努力实现新的蝶变。

　　更近：阳光透明促进心沟通

　　2013年最让蒙牛感到欣慰的是，蒙牛与消费者的距离更近了！蒙牛认识到，透明沟通能够改变消费者对国产奶产品的认知，促进中国乳品市场的发展与新生。在倡导消费者正确认识牛奶的同时，蒙牛今年创新了乳企与消费者的沟通方式，用阳光透明的态度与消费者坦诚沟通，拉近与消费者间的距离。

　　“你的疑问 我的责任”平台与消费者完成互动5万多次

　　自2013年5月21日开始，蒙牛就开启了全新的“你的疑问、我的责任”互动答疑平台，线上回复消费者尖锐提问，用心倾听消费心声。消费者只要进入蒙牛官网或者关注“蒙牛乳业”微信，就可以提出任何想要了解的关于牛奶问题。包括孙伊萍总裁在内的蒙牛管理层也参与到活动中，“献声”说法为消费者解决疑问。通过这种一对一的答疑方式，为消费者还原了真实的蒙牛，同时，也为牛奶消费常识做出了普及。目前，线上平台累积与消费者完成互动5万多次。

　　蒙牛是业内最早开通微客服的企业，在信息时代舆论的先发地网络平台，蒙牛倾听消费者的需求、真诚沟通，以最切实的服务消费者所需。例如蒙牛发起的“问倒小客服”活动，与消费者围绕牛奶消费常识，发起趣味互动问答。消费者可以开动脑筋，问一些稀奇古怪的问题来“刁难”蒙牛微信小客服MOMO，只要发出的提问MOMO回答不上来，就会获得MOMO送出的精美礼品。

　　截止2013年，蒙牛工厂参观人数达到350万人次

　　同时，蒙牛开启线下工厂参观项目，2013年邀请意见领袖、媒体和消费者近百万人参观蒙牛工厂，目前蒙牛工厂累计参观人数已经达350万人次，开创了乳企透明沟通的先河。

　　更稳：品质为本稳中求发展

　　2013年蒙牛虽然没少有并购的大手笔，但在业内人士看来，蒙牛的这一年，发展的很稳。在品质提升过程中，蒙牛不追求没有质量的增长，把重心放到从奶源到检测等食品安全和质量管理的每一个细节，通过一点一滴地努力做好质量管理系统全面提升工作。

　　有质量才有未来。过去的一年，蒙牛以多项质量把关措施，为市场提供品质可靠的产品。蒙牛学习国际领先质量管理经验，引入丹麦爱氏晨曦牧场管理体系，建立从“田间到餐桌”全产业链端到端质量管理体系。价值链全过程管理覆盖了从前端奶源、生产至终端销售的所有环节，并针对每一个环节均制定了严格的管理标准，让市场上每一包奶都能追溯到起始奶源，确保每一包牛奶的放心安全，这些努力的最终目的就是惠及每一位消费者。

　　“得奶源者得天下”，牧场是乳业全产业链的起点，也是乳品行业金字塔的基石。蒙牛加速掌控优质奶源，确保牛奶产品的品质优势，除蒙牛原有的富源牧业和圣牧高科以外，蒙牛成功完成对中国最大养殖企业现代牧业的收购，新近还投资6000万美元入股“原生态”牧业，进一步提升了对奶源的长期布局和建设。蒙牛长期以来严格把控品质第一关，蒙牛通过投资建设现代化牧场及设备、参股大型牧场、提供委托贷款、预支奶款等方式，加快集约化、规模化养殖进程，提升奶源供应的整体水平及质量控制，以保证长期稳定的优质奶源供应。

　　更高：对标国际凝聚新蝶变

　　奶业的健全发展，是国家民生事业发展的基础之一。2013年，国家层面食品安全政策频出，引发乳品行业巨大变革，包括关注企业兼并重组、加强监管、提高准入门槛、严格责任追究等事项。工信部发布的"双提"行动方案，表示未来2年内将培育10家营收超过20亿的大型企业，提高产业集中度，加快兼并重组步伐，确保乳品质量安全。

　　中粮、蒙牛、丹麦爱氏晨曦三方合作签字

　　中粮、蒙牛、法国达能达成三方合作

　　政府通过严密筛选，确定的五家乳品企业成为首批入围名单。蒙牛凭借今年开展的一系列提升自身技术及管理能力的措施，入选名单。一年多来，蒙牛通过加强奶源建设、健全全产业链体系，从内部系统提升质量水平。同时，蒙牛与丹麦Arla Foods、法国达能、新西兰Asure Quality、现代牧业、雅士利、原生态牧业等合作伙伴达成战略合作，优势互补，发挥协同效应，实现双赢发展。通过与国际企业对标和与世界先进水平接轨，蒙牛不断提升自身技术及管理能力。这些举措，为蒙牛进一步完善业务模块、优化市场布局夯实了坚定基础，也为蒙牛全新蝶变、最终推动行业市场的健康发展起到了促进作用。

　　更萌：创新营销百花齐放

　　

　　蒙牛早餐奶活力唤醒机吸引都市白领热情互动

　　2013年，是蒙牛营销创新百花齐放的一年。这一年，看看周边玩新媒体的人都会发现，蒙牛的产品营销更好玩了！奶特的3D音乐，一上线就吸引了诸多关注，有3D、4D电影，倒没见过3D音乐；这还不算的话，特仑苏为你上演的“私人定制”就更精彩了，在博鳌论坛这样的顶级会议上，大家兴致勃勃的排队原来只是为了拥有一包有自己名字的特仑苏牛奶，非常有纪念意义；而真果粒也在深圳公交车站“神奇”出现，在等待公交到来前的无聊时间里，路人点击广告牌屏幕上的拍照按钮，广告牌自动捕捉路人的精彩瞬间，实时生成一张或搞笑、或可爱的照片。参与者输入自己的微博账号，将照片分享到微博，就能获得一盒免费的从广告牌里掉落下来的真果粒；同样引起轰动的还有蒙牛早餐奶，蒙牛早餐奶在全国范围内开展“唤醒城市早活力”活动，在成都、广州、深圳等地出现了唤醒城市早活力的“白衣人”和“活力唤醒机”，号召都市白领早起有活力……太多了，就如蒙牛的洋高管、蒙牛市场副总裁Jesper言士柏在“2013中国企业领袖与媒体领袖年会”上谈到的，“在过去的一年多时间里，蒙牛完成了一场蝶变。不只在产品、品类创新方面，在营销方面，创新已经成为企业DNA的一部分。”看来，蒙牛要将“萌”进行到底了！

　　更广：重新发现牛奶的力量

　　在“牛奶有害论”的谣言被无限放大和错误传播的同时，乳品消费市场出现了一种悖论：消费者因为缺乏科学严谨的知识储备，对乳品安全产生恐慌，牛奶的功效随之被弱化或忽略，在错误的舆论中最后的受害者，还是消费者自身。

　　消费者的情绪，不仅是针对牛奶本身，也是对整个国内乳品行业的不信任。拨乱反正，是行业乃至企业义不容辞的责任。针对舆论环境的情绪化的状态，2013年末，央级媒体和众多权威健康科普媒体，拨乱反正对负面社会现象给予正能量反击。蒙牛也作为科普运动的支持方，加入到“牛奶的力量”行动中： “牛奶的谣言及营养价值专题”、“牛奶中你不知道的那些事儿”、“牛奶谣言大作战”等一条条新闻及专题片的播出，对牛奶谣言进行粉碎，并从专家访谈、消费者自述等多方位角度，对牛奶自身价值进行了详细而科学的阐述。

　　蒙牛的这些行动，目的在于正本清源，用牛奶的力量让消费者重新了解和认识牛奶。蒙牛乳业助理副总裁翟嵋说：“在消费者密切关注国产乳品安全问题的大环境下，蒙牛与媒体联合行动、深度沟通，携手消费者树立正确的牛奶饮用观，是当下本土乳品企业，尤其是领先企业首要的社会责任。” 蒙牛的行动，只是一个开始，而像“牛奶的力量”这样一个需要持续推进的项目，不是蒙牛一家企业的独角戏，需要整个行业的携手并肩、齐心协力。

　　“做质量最好、最专业、最专注的乳品企业”是蒙牛的企业愿景，蒙牛期望在未来时期，为中国消费者提供更多优质的乳品，得到社会的更多认可与肯定。2014年，蒙牛以“牛奶的力量”为起点，持续努力，把点滴幸福践行在每一次市场活动中、贯注于每一滴牛奶里。蒙牛愿意携手更多同业，迈向新的里程。