原标题：西蜂峡—山茱萸蜜介绍
山茱萸蜜是山茱萸花蜂蜜的简称，主要产于我国河南省南阳市西峡县以及美国北部佛罗里达州和乔治亚州地区。山茱萸蜜色泽呈淡雅浅黄色，质地略粘稠，有清淡花香和浓浓的草药香，味甘甜，回味微带酸。山茱萸蜜有益气血，补肝肾，美容养颜，抗菌消炎，固精强身之药效，被誉为为蜜中贵族。
中文名：山茱萸蜜
品牌：西蜂峡
英文：XI FENG GORGE
产地：河南省西峡县二郎坪镇
蜜源：山茱萸花
隶属：高端蜂蜜
存储方式：储存于避光低温处。(15度以下避光密封储存)
外观：浅黄色，粘稠适中，结晶后呈米黄色
口感：甘甜可口微带酸
滋补功效：美容养颜，补肝益肾，降低血糖，提供免疫力等。
蜂蜜波美度：高达42.3%
蜜源植物介绍：
山茱萸(学名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)落叶乔木或灌木;树皮灰褐色;小枝细圆柱形，无毛。叶对生，纸质，上面绿色，无毛，下面浅绿色;叶柄细圆柱形，上面有浅沟，下面圆形。伞形花序生于枝侧，总苞片卵形，带紫色;总花梗粗壮，微被灰色短柔毛; 花小，两性，先叶开放;花萼阔三角形，无毛;花瓣舌状披针形，黄色，向外反卷;雄蕊与花瓣互生，花丝钻形，花药椭圆形;花盘无毛;花梗纤细。核果长椭圆形，红色至紫红色;核骨质，狭椭圆形，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月;果期9-10月。
山茱萸为暖温带阳性树种，生长适温为20-30℃，超过35℃则生长不良。抗寒性强，可耐短暂的-18℃低温，生长良好，山茱萸较耐阴但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，阴坡、阳坡、谷地以及河两岸等地均生长良好，一般分布在海拔400-1800米的区域，其中600-1300米比较适宜。
山茱萸蜜和其他蜂蜜差异化：
山茱萸蜜和普通蜜的最大差别就是，山茱萸蜜采自世界上三大名贵木本药材之一，山茱萸之花，目前已知的只有中国西峡和美国的佛罗里达州是山茱萸蜂蜜的主产区，产量稀少，一年一熟，作为名贵中药材的山茱萸其花蜜含有良好的滋补、健胃、止咳、利尿、补肾壮阳，益气血、抗疲劳功效，对女士美容养颜和补气养血也具有很大的效果，比市面上普通槐花蜜、百花蜜、枣花蜜的营养价值高出数倍。
食用剂量：
食用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天食用80克较为适宜，最多也不超过100克，分早、中、晚三次食用，每次服用30克左右，儿童每日食用10克较好。
山茱萸蜜的滋补保健价值：
1、润肠通便。用于便秘的有效防治山茱萸蜜为 。
2、润肺止咳。山茱萸蜜营养丰富，日常喝山茱萸蜜水能稀释呼吸道中的痰液并使其快速排出体外，另外山茱萸蜂蜜水中富含的黄酮类化合物、葡萄糖氧化酶、溶菌酶等抗菌成分对多种致病菌都有抑制和灭杀作用，因此喝山茱萸蜂蜜水对呼吸道感染引起的咳嗽有一定的治肺热咳喘、胃热口渴、清肺泄热、化痰平喘、滋阴润肺、利尿等功效。特别是经常喝山茱萸蜂蜜水对咳嗽痰多有很好的效果。
3、解毒、医疮、止痛。将山茱萸蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。
4、补中益气。山茱萸蜂蜜用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。
5、调和诸药，提高药性。山茱萸蜂蜜性平，味甘(甜)，常作药引用。
6、强心。山茱萸蜜有强心作用，增加心肌收缩性和心输出量，提高心脏工作效率。
7、抗炎、抗菌。山茱萸蜜对表皮葡萄球菌有较强的抑制作用;对肠球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等也有抑制作用。
8、抗应激、抗氧化、降血脂。山茱萸蜜能增强机体的抗应激能力，提高耐缺氧、抗疲劳能力，增强记忆力。山茱萸蜜能提高红细胞中SOD活性，对抗脂质过氧化。其醇提物还有降血脂作用，可降低血清甘油三酯、胆固醇的含量，抗动脉硬化。
9、美容驻颜。山茱萸蜜富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸(18种)、维生素(13种)、矿物质、微量元素等多种营养成分，还富含特有的天然原花青素OP，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是蓝莓的10倍以上，可以说是天然抗氧化效果最好的蜂蜜，这点很多人都不知道。山茱萸蜜中富含的花青素是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。而且山茱萸蜜中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
10、补气养血。山茱萸蜜具有补气养血，健脾益肾的功效。可用来治疗脾胃虚弱等症状。日常食用山茱萸蜜，能起到补脾、益肾、健胃、驱寒的功效。
人体若出现元气虚损不仅会影响身心健康，还会导致抵抗力下降，给各种疾病以可乘之机。西蜂峡提醒大家，想要补气最好的补品就是被称为“滋补大王”的西蜂峡-山茱萸蜜。
山茱萸的药理作用价值：
1、山茱萸多糖具有明显促进免疫反应的作用，可激活自然杀伤细胞(NK)和巨噬细胞系统，刺激分泌白细胞介素-1(IL-I)、肿瘤坏死因子(TNF)和7-干扰素(IFN)，调节白细胞介素-2(IL-2)的产生，2.5mg/ml可提高淋巴细胞转化90%.
2、抗炎作用山茱萸多糖对热和化学刺激引起的疼痛反应均有显著的镇痛对急性、慢性炎症反应有明显的抑制作用;对毛细血管通透性有抑制作用。
3、抗菌作用：用山茱萸提取液对几种常见的食品微生物进行抑菌活性的测定。结果表明，山茱萸提取液对细菌和部分酵母的抑菌效果显著。
4、降血糖作用：山茱萸有治疗糖尿病的功效。山茱萸醇提取物不仅对肾上腺素或四氧嘧啶诱发的糖尿病大鼠有明显的降血糖作用医学教育`网搜集整理，而且对链脲佐菌素诱发的糖尿病大鼠也有降血糖作用，但对正常大鼠的血糖无明显作用。山茱萸降血糖作用的有效成分是熊果酸和齐墩果酸。
5、对血管內皮细胞和心肌细胞的作用：山茱萸有效成分能对抗高血糖引起的心肌细胞形态学改变，提高细胞存活率，且能提高血糖损伤的心肌细胞超氧化物歧化酶活性，降低脂质过氧化反应产物丙二醛含量，乳酸脱氢酶、谷草转氨酶渗出。
6、抗心律失常作用：在对山茱萸抗心律失常作用的研究中发现，山茱萸总提取液、乙酸乙酯提取液和山茱萸提取残余液均具有十分明显的抗心律失常作用，其抗心律失常的作用可能与延长心肌动作电位、增大静息电位 和降低窦房结自律性有关。
7、其他作用：山茱萸还具有抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
山茱萸蜂蜜美容：
用蜂蜜做面膜，有很好的美容效果。常用的蜂蜜面膜有：
1、蜂蜜鸡蛋面膜取鸡蛋清1个放碗中搅动至起泡，然后加入蜂蜜20克调匀。洗浴后将其均匀涂抹在面部和手上，使其自然风干，30分钟后用清水洗净，每周2次。此面膜能润肤除皱，驻颜美容，有营养增白皮肤功效。
2、蜂蜜葡萄汁面膜 取蜂蜜20克加入葡萄汁20克，加搅拌边加入淀粉10克，搅匀。洗脸后敷于面部，10分钟后用清水洗去。此面膜适合油性皮肤使用，常用可使皮肤滑润、柔嫩。
3、蜂蜜牛奶面膜取蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个搅拌均匀，调制成膏状，洗脸后涂于面部，20分钟后洗去，每日1次。此面膜能营养皮肤，防止脸面皱纹，促使皮肤白嫩。
4、蜂蜜玫瑰花瓣面膜
要准备的材料：玫瑰花瓣(新鲜或干燥的都可以)、酸奶、蜂蜜
山茱萸面膜的制作方法：
a、先将7-10片花瓣卷一起，切成小小块;
b、然后再花瓣放纸巾上，滴几滴水，纸巾对折包起花瓣。
c、用擀面杖，轻压纸巾直到稍微湿润。
d、将压扁的花瓣切碎，放在容器里，混合4汤匙酸奶，一汤匙山茱萸蜂蜜，亮肤面膜就做好啦。
e、最后，把脸清洗干净，把刚做好的亮肤面膜均匀的敷在脸上，10-15分钟后，轻轻按摩脸部，再用温水洗净即可。
5、山茱萸蜂蜜珍珠面膜
取一个小瓶子，倒入适量珍珠粉，再缓缓倒入蜂蜜，边倒边搅拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，这样就制成了蜂蜜珍珠面膜，使用时用小棉签蘸着调好得面膜均匀得涂在脸上薄薄一层即可，过1-2小时后洗掉，可以使脸光滑，有光泽。
山茱萸蜜敷面：
山茱萸蜂蜜能供给皮肤养分并能保持肌肤弹性，因此也被称为是“营养敷面”。将山茱萸蜂蜜加在面粉或麦粉之中，搅拌成糊状，在洗完脸后敷在脸部，约过30分钟后用温水洗掉便可以了。因为大家平时较忙，我一般在早上起来后用清水洗净面部后，抹上一层蜂蜜，按摩三分钟后，再刷牙，这样蜂蜜会在脸上多停留一会儿，使皮肤充分吸收营养。
山茱萸医书记载：
1、《本经》：主心下邪气寒热，温中，逐寒湿痹，去三虫。
2、《雷公炮炙论》：壮元气，秘精。
3、《别录》：肠胃风邪，寒热疝瘕，头风，风气去来，鼻塞，目黄，耳聋，面疱，温中，下气，出汗，强阴，益精，安五脏，通九窍，止小便利，明目，强力。
4、《药性论》：治脑骨痛，止月水不定，补肾气;兴阳道，添精髓，疗耳鸣，除面上疮，主能发汗，止老人尿不节。
5、《日华子本草》：暖腰膝，助水脏，除一切风，逐一切气，破症结，治酒皶。
6、《珍珠囊》：温肝。
7、《本草求原》：止久泻，心虚发热汗出。
8、《本草纲目》：补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。
适用人群：
老幼皆宜，母乳期婴儿不宜。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
服用方法：
山茱萸蜂蜜可直接食用，也可将其配成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被人体吸收。但 不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使山茱萸蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
研究表明，在蜂蜜营养成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不稳定，值降低则证明蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，山茱萸蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，同时也可与山茱萸干果一起冲泡饮用。
禁忌：
1、蜂蜜不可与韭菜，大葱，鲫鱼，豆腐，洋葱同食。
2、天然的含有活性酶的蜂蜜不能加热至40摄氏度以上，否则活性酶会被高温杀死，破坏其中的营养成分。
山茱萸蜂蜜常见问题：
结晶实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶。如果你家购买的蜂蜜结晶是不用过多的担心的，只是冰和水2种不同的表现形式罢了，但有些不法分子在蜂蜜中加了糖也会结晶的，此时用手捻一下，如果蜂蜜结晶发硬，搁手则是加了糖的加工蜂蜜。
山茱萸蜂蜜结晶后处理办法：
1、把结晶蜂蜜连同瓶子一起在热水中浸泡，但要注意热水温度必须低于50摄氏度，因为温度过高会使蜂蜜中的酶失活，维生素损失。
2、可连瓶子一起,放入冷水锅内慢慢加热.当水温达到50-60度时,沉淀物就会自然融化,而且不会再沉淀。
3、放置到夏天自然化开。
(备注：以上内容转载自其他媒体仅为信息展示之目的，不代表本网观点，仅供参考)
[责任编辑:青青]
