2015-05-20 09:09　 搜狐

　　去超市买了一瓶酸梅酱，用它来烧个排骨吃，酸酸甜甜也别样美味，感觉这味道比吃糖醋排骨还要美味，不信，你也试试吧。

　　

　　两根排骨约有600克，洗净斩块。

　　冷水入锅焯去血污，之后用温水清洗干净。

　　锅烧热，放油，下排骨煸炒至表面略带焦香，然后把葱姜放入炒香。

　　接着倒入碗汁（盐，糖，生抽，老抽，蚝油）

　　

　　再放入与食材持平的开水开始烧制15分钟。

　　当锅内的汁明显快要收干时，加入酸梅酱翻炒。

　　直至全部裹匀即可出锅。

　　成品图。