2015-05-20 11:22　 搜狐

　　

　　中式的早餐吃过后非常舒服，

　　其实，只要提前把一些材料准备好，早餐并不需要太久。

　　芝麻叶是头天晚上泡好的，

　　鱼也是头天晚上腌好的，

　　鲳鱼本身很薄，再平切成两片就更薄了，

　　在锅里只用翻上一个面就熟了，

　　头且在油烧时下锅可以让沾着面粉的鱼很快变焦黄好看，

　　快速煎好后的鱼肉非常嫩，腌过一夜后也更加入味！

　　

　　

　　

　　早餐可以吃上芝麻叶面条，

　　对俺来说是一件相当幸福的事情了，

　　微微泛着油花的面条很是增人食欲，

　　早上的面条其实份量并不多，这个小碗非常小，

　　两个人两碗就是平时一个人的份量。

　　馒头片也是俺经常做为早餐的食物，

　　有时会用蛋煎，大部分时候，

　　就这么放些橄榄油一煎，颜色漂亮也非常脆香！

　　

　　

　　

　　

　　芝麻叶面条：请参看上篇博文详细。

　　煎鲳鱼：请看下边。

　　煎馒头片：馒头切片，平底锅放入少量橄榄油，烧热后放入馒头片，

　　两面煎至焦黄，撒上些许细盐和十三香即可。

　　黄瓜小菜：黄瓜切薄片，加入对半切的小蕃茄，

　　加入盐、生抽、一点点糖、香油拌匀，

　　如果可以在表面放上一小匙芝麻酱就更好吃了！

　　【煎鲳鱼】：

　　材料：鲳鱼半条、蒸鱼豉油2小匙、盐1/4小匙、白酒1/4小匙、花椒粒8粒、

　　葱丝1撮、姜丝1小撮、面粉5大匙

　　做法：

　　

　　1。鲳鱼对半平切（用利刀），一半可以冷冻起来下次用，留其中一半，加入所有的材料一起腌制一晚上。

　　2。在鱼的两面都拍上面粉。

　　3。平底锅里放入油烧热，下入用中火煎。

　　4。一面煎得焦黄后翻面再把另一面煎黄，出锅后撒上些葱花装饰。