2015-06-17 17:21　 搜狐

　　喝葡萄酒的人很多，葡萄酒的爱好者也很多，从事进口红酒代理工作的商人也不少，但是大部分人都没有留意，我们平时喝完一瓶葡萄酒时，空瓶大部分呈现出来的颜色都是绿色的，说到这里，相信很多人看到之后都会去拿之前喝完酒的空瓶子观察起来，然后都会有疑问，为什么葡萄酒瓶大部分都是采用绿色酒瓶而不是其他颜色呢?接下来让我来为大家揭开这个疑问。

　　其实葡萄酒瓶有多种颜色，但一般像法国波尔多产的葡萄酒，红葡萄酒普遍都使用深绿色的瓶子，而白葡萄酒则使用浅绿色的瓶子。勃艮第、罗纳河谷、阿尔萨斯、摩泽尔等产区都使用的是绿色瓶子，大部分香槟使用的也是绿色瓶子，绿色瓶子使用是最广泛的，可以说无处不在。

　　而且绿色酒瓶颜色使人看起来觉得舒服、美观，除此之外，还有一个主要的原因，就是可以抗氧化，可以保护葡萄酒瓶里的葡萄酒，也就是防止葡萄酒发生氧化。大家都知道，葡萄酒里存在少量氧气可以让葡萄酒更好的发展，利于葡萄酒陈年，但是如果氧气过多的进入到葡萄酒里面，就是另外一个结果了，不仅会破坏葡萄酒口感，使葡萄酒变得粗糙，还会直接影响酒质，如果您品尝一瓶葡萄酒，喝起来有醋的味道，那就可以判定这瓶葡萄酒是过度氧化导致变质了。

　　其实葡萄酒本身含有一种抗氧化的成分，可以有效防止葡萄酒发生氧化，但是如果遇到阳光，阳光不但会破坏葡萄酒里面的单宁还会破坏这一种抗氧化成分，使得葡萄酒出现酸味，品质迅速下降。而绿色酒瓶就可以滤掉光线，保护葡萄酒里面的单宁和抗氧化剂。所以酒庄一般都采用这种绿色的酒瓶。

　　如果你遇到一瓶酒的酒瓶是白色的，那么可以判断这瓶酒是即饮型的，不适合长期储存和陈年。

　　也有的人认为，琥珀色酒瓶相对于绿色酒瓶防晒指数更高，而选择琥珀色酒瓶。但是用得最多的还是绿色酒瓶。

　　本文作者：Amy chan(陈敏仪)

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