2020-12-28 16:22　 今日头条

　　原标题：职场人吃饭难!DIETOX代餐奶昔如何平衡健康、美味与便捷?

　　民以食为天,吃向来是一件重要且充满仪式感的事。然而对于职场人来说,每天都要面对一日三餐用餐难的问题,早餐往往来不及吃,午餐大多用于社交,晚餐一份外卖解决。一日三餐吃外卖,健康打折;自己做饭,便捷打折;速食快餐,美味打折。不健康的饮食导致职场人“肥胖”数据居高不下,健康、美味、便捷的餐食在职场人这里成为难以解决的痛点。

　　科技的进步最终目的都是改善生活,找到一种关于饮食在健康、美味、便捷上的平衡,就是当下科技在饮食上做出突破的新方向。例如以高蛋白含量为卖点的蛋白棒、新进国内市场的西班牙果蔬食疗开创品牌DIETOX,以及最近火热的人造肉,都是科技在改善职场人健康方面所作出的努力。

　　但要在我们身边找出科技饮食创新的案例, 体形象的应该就是代餐了。

　　代餐的理念最早起源于西方国家,得益于西方工业化的发展,食品工业也在迅猛发展。一些最早的降脂、降糖食物如压缩饼干等,可以说是代餐的雏形。这一时期,人们已经意识到了饮食健康的重要性,开始尝试研发一些低脂、低糖的食物,取代高脂肪、高热量的饮食。

　　2013年,一位勤奋的硅谷码农Rhinehart厌倦了吃饭这件事情,决定自己动手做出一种可以代替吃饭的东西,通过查阅资料把各种人体需要的营养以可冲泡粉末的模样放进袋子里。经过后续发展,这款名为Soylent的超级食物已经成为一家估值一亿美元的公司。

　　到近几年国内代餐理念刚刚兴起的时候,很多人认为代餐就是起到简单的饱腹作用,将红豆粉、薏米粉等五谷杂粮粉当做代餐使用,所用工艺也只是简单将谷物炒制后碾磨成粉,开水冲泡服用。去年开始,在强需求驱动下,营养全面、饱腹感强、口味多样,科技感十足的代餐风吹到了职场年轻人的面前,成为了一个新风口。

　　代餐是交智商税吗?

　　什么是代餐?营养专家认为代餐就是餐的替代,因此代餐应该具备“餐”所具有的基本营养元素,包括蛋白质,膳食纤维,维生素,矿物质等,倡导均衡营养,改善饮食结构。

　　对于越来越忙碌却想减重的职场人来说,代餐是进行身体管理或者减肥的一种“捷径”。

　　在深圳科技园的“打工人”小贾说,“选择代餐并不是简单地选择了一类产品,而是选择了一种更健康的生活方式。我身边有很多同事在吃代餐,通过它‘管住嘴’精准控制热量从而控制体重。”

　　国外研究数据显示,选择代餐减重的人群比非代餐减重人群平均多减重1.4kg,选择代餐减肥并结合营养师或医生专业建议的减肥者,比非代餐且无专业建议的人多减重2.2kg,比非代餐但有专业指导的人多减重3.9kg。

　　可见,使用代餐确实能起到体重管理的效果。此外,代餐纤维含量高,带来低热量和饱腹感的同时,还能满足职场人“一分钟解决一顿饭”的效率需求。

　　因此,代餐不是智商税,而是强需求,但选择代餐需要下一番功夫。

　　从营养学的角度,全营养配方的代餐产品通过科学配比是可以替代正餐的。据媒体报道,目前国内代餐市场仍然缺乏相关准入门槛及营养标准制定,代餐市场仍是野蛮生长的状态。今年8月,深圳市消委会曾对10款网红代餐食品进行了测评。结果显示,多款样品能量、蛋白质、总膳食纤维偏低,无法满足人体正常需求,长期食用危害健康。

　　西班牙食疗开创品牌 DIETOX如何兼顾美味与健康

　　相较国外代餐兴起已久,市场检验也更为规范,消费者挑选代餐的时候不妨多作比较。作为欧洲果蔬食疗开创品牌,DIETOX果蔬代餐奶昔风靡欧洲多国,获得英国劳氏认证。其高压冷萃及HPP干燥专利技术使得新鲜果蔬中的营养物质及活性成分得以完整保存下来,除普通代餐提供的蛋白质、膳食纤维、维生素之外,DIETOX果蔬代餐奶昔中含有多种矿物质如钾、钙、锌、钠、铁等微量元素,足以满足人体营养所需。

　　DIETOX创立8年来,以代餐奶昔为核心延展出清脂、美容营养水饮品,致力于以优质营养改善人们的生活。他们倡导的是科学膳食的理念,通过均衡营养和合理运动等实现健康和塑形的目的,实现健康的生活方式。

　　营养均衡不可少,但美味才是坚持吃代餐的动力。

　　目前网售的代餐粉中,销量最好的是五谷粉,其次是主打减肥、瘦身功能的青汁粉和代餐奶昔。可见,人们购买代餐粉的主要动机是减肥、瘦身,其次才是养生。但不管是减肥还是养生,都需要长时间持之以恒的坚持才会有效果。因此,代餐要足够好吃,才能让人有坚持下去的勇气。

　　与普通餐食的重盐重油相比,代餐的口味清淡,很多代餐粉因为添加蛋白粉的原因,下咽有不适感。DIETOX代餐粉原料来自精选新鲜果蔬,通过不同原料来调整口味。如红莓代餐主要成分就是巴西莓、草莓等红莓类水果,喝起来就是酸甜的莓果味;可可代餐主要成分则是可可、椰子等,喝起来就是纯正可可味。相比较其他代餐,DIETOX果蔬代餐奶昔,口感加分不少。

　　凭借其独具创新性和革命性产品,DIETOX成立8年来依旧热度不减,其产品多次收录在欧洲多个主流时尚杂志及媒体网站,风靡INSTAGRAM达人圈。

　　据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国居民超重肥胖的形势严峻,城乡各年龄段居民超重肥胖率持续上升。职场人因久坐、缺乏运动、饮食不规律等导致更为严重的肥胖率,关注职场人的饮食健康迫在眉睫。一方面相关部门应多传播健康的饮食理念,制定相关代餐营养标准;另一方面可以引进国外如DIETOX等先进“未来食品”,促成国内代餐市场良性竞争,多样化满足职场人“健康、美味、便捷”的饮食需求。