2016年高考、中考、端午节即将来临,为做好全县师生考试期间和端午期间公众食品安全监管工作,6月3日,县人民政府副县长任仕金带领县食品药品监管局、县工商质监局等相关部门负责人一行开展食品安全大检查。
检查组先后前往岳一中、豪庭假日酒店、好又多超市、天弈大酒店、岳池中学和重百超市等地,实地查看了超市粽子、猪肉、米、面、油等大宗食品标签标识,食品经营者索证索票台账制度执行情况;学校食堂采购、储存、操作流程及环境卫生、人员健康等规章制度执行情况以及餐饮单位落实主体责任、食品安全各项制度、台账建立登记、索证索票、操作环境及人员体检培训等情况。
从检查情况看,各食品经营企业和餐饮服务单位食品安全意识均有所加强,但也存在个别餐饮服务单位物品存放杂乱,卫生状况较差等问题,检查组要求相关单位严格按照《食品安全法》的规定立即整改,并责令监管部门要进一步跟踪督促抓落实,确保广大群众和师生的食品安全。副县长任仕金强调:各企业负责人一定要严把食品卫生关,加强食品及原材料索证索票管理,发现有超期变质食品要立即销毁,绝不能使其流入市场、流上百姓餐桌,各餐饮服务单位要切实加强后厨卫生管理,认真做好餐饮具消毒工作,食品药品监管部门对接待考生就餐的餐饮单位及周边食品经营企业、食品小摊点、餐饮小吃店等进行重点整治,加大巡查力度,严厉打击违法行为。