为进一步规范挂面企业生产秩序，切实保障人民群众的身体健康，连日来，武胜县以挂面生产加工企业（食品小作坊）为重点，开展专项监督检查行动。
这次检查的范围为全县所有挂面生产加工企业（食品小作坊），重点是获证企业。此次行动采取日常巡查和定期检查相结合的方法，严格部署，扎实推进，积极深入辖区各个乡镇的挂面生产加工点，重点检查企业原料进货台账，企业生产加工车间的卫生条件是否符合国家规定的要求、防蝇防虫措施是否得当，是否存在非法添加色素、硼砂等物质的行为。
截至目前，该县共出动执法人员30人次，检查挂面生产企业1家，挂面生产加工小作坊15家。检查发现，辖区内的挂面获证生产企业基本能够实现从原料到产品的全过程控制。有个别食品加工小作坊存在原料进货验收记录、食品添加剂使用记录等相关记录不完善，防蝇防虫措施不当等方面的问题，暂未发现非法添加色素、硼砂等物质的行为。该县执法人员对此次检查发现的问题立即责令其限期整改，并到期复查，确保问题得到根本解决，杜绝产品质量安全事故的发生。
