买山竹捏软捏硬都不对！老果农分享3个小妙招 肉多无核，一挑一个准

　　但是就爱这个口感，所以每次去逛超市，几乎都要买上点尝尝。甜度适中，口感软糯鲜香，特别诱人。

　　但是每次挑选山竹，都非常头大，因为只能看到外皮，看不到里面的果肉，稍有不慎就容易买到烂的。

　　一个山竹折算下来好几块钱，买到烂的可不行，我能心疼好久，上次在菜市场上买到的山竹，买了8个烂了3个，我都没那闲工夫回去理论。

　　买山竹时，很多人认为捏起来硬硬的就是新鲜的，实际上并不然，看看老果农分享的3招。

　　【挑选山竹的方法】

　　一、捏壳

　　很多人纠结，到底是硬的好，还是软的好？有人认为硬的好，说明是新鲜的，也有人说捏起来软的好，熟得更透。

　　实际上，正确的挑选方式应该是：用手捏一下山竹的外壳，如果可以捏得动，并且是富有弹性的，不会按压下去瘪了，那就是新鲜的山竹，这种可以放心购买。至于那种太硬的，大多都是不新鲜的，或者是里面坏了的。

　　二、看底部的花瓣

　　这是相当重要的1点，要想买到里面果肉更多的，那就得看清这一点，瓣数有5、6、7、8瓣，哪一种更好。

　　当然是瓣数越多越好，瓣数越多，说明这个山竹的长势更好，里面的果肉更丰富，而且外皮会比较薄。一般有多少个瓣，就代表里面的果肉有多少瓣，基本上6瓣和7瓣的偏多，买这种。

　　三、看山竹的叶子

　　上面不是有个很大、很厚的叶子吗，看一下这里，就可以明确这个山竹新鲜不新鲜了。

　　如果这个叶子的颜色是翠绿的，并且看上去十分有光泽感，很鲜亮的话，说明山竹很新鲜，基本上是刚摘下来的，这种果肉更鲜甜，水分更充足，吃起来口感更好，而且大概率不会买到烂的。

　　如果上面的叶子呈现黑褐色，只要不是绿色，就是不新鲜的，并且摸起来干巴巴的，这种别买，浪费钱。