巧克力 隐藏在身边的＂毒品＂(2)

    出现一些毒品成瘾的症状

　　分析这种症状出现的原因时，科顿怀疑一种名为促皮质素释放因子(CRF)可能在其中扮演了关键角色。这是一种与大脑应激反应相关的激素。在毒品和酒精戒断的过程中，科学家就曾观察到这一分子参与其中。为此他测量了这些患上巧克力瘾的小鼠体内CRF的含量，结果发现戒断甜食后，CRF的表达水平是之前的5倍。此外科顿还为成瘾小鼠注射了CRF受体阻断剂，使CRF无法再与其受体相结合，抑制CRF发挥作用。效果很明显，小鼠开始慢慢减少巧克力甜食的摄入，开始更多地吃起普通鼠食，而且甜食戒断症状也减弱了很多。

　　科顿的工作不但初步揭开了巧克力成瘾的神秘面纱，其中的CRF分子还很有可能成为新型药物研发的靶点。美国酒精滥用及成瘾研究所的心理学家马库斯·海利希就为这一发现击节叫好，他认为对个中机制的了解，能够帮助我们更深入地了解人们对毒品、酒精乃至垃圾食物成瘾的内在原因。