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小罐茶的发展 体现了杜国楹敏锐的市场洞察能力

2021-06-06 10:22  今日头条
  原标题: 小罐茶的发展,体现了杜国楹敏锐的市场洞察能力!
 
  2012年6月确定做茶后,杜国楹带着长年跟随他转战电子消费产品、没有任何茶专业知识的核心创业团队,远离城市,进入大山与茶区,拜访各路专家与茶文化的非物质遗产传承人,他们希望通过深入源头的调研,寻找破解中国茶发展困境的方法。而小罐茶的成功告诉我们,杜国楹找到了这个答案。
  小罐茶本身想要做的是为那些想喝茶的人,提供简单方便就能喝到不同品类的好茶。中国茶 能做大做强的思维是消费品茶,传统的农产品、文化产品的思维不可能做出大品牌,所以必须在科学研发、工业化生产、品牌化运营上下大功夫。而在消费品茶的发展逻辑里,做全品类品牌是 选择。因为中国茶的特殊性,每个区域都有独特的产品形态,每个人的消费差异很大,单品类茶难以支撑品牌在终端的大规模消费,所以全品类品牌是行业的 选择。统一品级、统一价格的打法再一次迎合了小罐茶的用户定位。而为了实现小罐茶的统一品级、统一价格,小罐茶团队要在资源的稀有性、采摘的标准要求、工艺的复杂程度三个要素中不断掂量,寻求一个 平衡点。生产加工上,采用自动化罐装工艺,用统一重量、统一品级的方式,实现无差异化的工业生产,针对不同品类,分别进行充氮保鲜,保证饮用安全。
  从小罐茶身上我们能够看到中国的茶品牌也开始有野心了,不再做为少数人服务的品牌了,中国茶品牌虽然还有很长的路要走吧,但是还是能看到希望的!非遗是要保护和传承,但如果没有创新和发展,其生存就是问题关键在于茶文化是否能保留下来,包装只不过是为了传承服务。而茶重要的制作工艺就属于非遗得内容,只要这个保存延续下去就是最好的传承。但是只靠继承人手工制作是无法满足市场需求的,就需要这些茶品牌将制作工艺具体化、数字化,比如像小罐茶通过技术手段将大师技艺进行数字化,温度、湿度具体到一个数字,把看不到的东西具象化,就是一种创新的传承。
 
  作为世界第一茶大国,中国的茶市场还没有被释放出应有的潜能。杜国楹以深刻的洞见和准确的定位占得了先机。小罐茶的出现让中国茶市场的未来值得期待。
[责任编辑:青青]
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