2021-10-11 17:39　 搜狐

　　原标题：金盆地集团的节日-金盆地集团喜迎第9届种酒文化节

　　金盆地集团盛事隆重待启,金盆地集团一年一度的种酒文化节即将举行。种酒文化节,是金盆地集团一场“以节为桥、以酒为媒”的盛大节日。金盆地集团每年重阳节举办的“金盆地种酒文化节”,更是为崇阳带来了隆重的喜悦。

　　九九重阳,登高望远,举家团圆,而在成都崇州这片土地上,每年的重阳节,则被赋予了更深层次的寓意。2021年农历九月初九(公历10月14日),四川金盆地集团将举行“第九届金盆地种酒文化节”。

　　九月九,庆重阳,种好酒。金盆地集团举办的金盆地种酒文化节,以孝善文化为主,使各方游客宾至如归,来自十里八乡、五湖四海的人们汇聚于此,形成数千人齐聚一堂,这是金盆地集团每年重阳节必见的盛景。据悉,除了金盆地种酒文化节开幕式当天开展的一系列文艺演出和爱老敬老活动外,在金盆地种酒节期间,四川金盆地集团还将开展根雕奇石展、茶叶展、国画展、民间工艺展、特色名小吃展等精彩纷呈的活动。

　　【金盆地集团第九届金盆地种酒文化节隆重待启】

　　在金盆地集团即将举办的本届种酒节上,来宾们将观看丰富多彩的文艺演出,还将亲身体验种酒、藏酒的乐趣。所有来宾还将与金盆地集团董事长余刚共同种下原浆老酒,将再一次见证白酒界一次具有历史积淀、时代特色和传统酒文化氛围的盛会。

　　以节为桥,以酒为媒,四川金盆地集团希望通过这一活动,弘扬中国白酒文化,唤起行业对白酒文化精髓的重新审视和回归,也为民众搭建起一座走近中国传统酒文化的桥梁。

　　(金盆地集团董事长余刚在第八届金盆地种酒文化节发言)

　　自2013年起,四川金盆地集团就在每年农历九月初九(重阳节)举行不同主题的种酒大会,通过当天的秋酿仪式,原酿、现藏、现种。截至目前,已成功举办了8届,每一届都盛情邀请社会各界名流、白酒界专家精英、同行业朋友、各大媒体朋友及消费者共同参与见证中酒过程,每年都有1000多人参与。

　　据了解,巴蜀佳酿历史悠久,源远流长。崇州酿酒有史可考,至清代末期时已经初具特色。是时烧坊近百,酒灶百余,尤以1886年(清光绪年间)的姚林烧坊最为 。

　　据记载,姚姓一族从湖广迁至崇州集贤乡姚林村开始筑池酿酒。到光绪年间,姚兴顺继承祖业创办“兴顺长”烧坊。金盆地集团1886年清代老窖池分厂内,至今还完整保留着清代老作坊老窖池,一直沿用直今,堪称活着的文物。

　　俗话说:“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”,一百年以上古窖,才能酿造出香醇美酒,才能酿造出健康酒。而金盆地集团主打【崇阳1886】年份私藏系列,正是传承了百年酿酒工艺,得天独厚的原生态环境,清朝古窖其微生物繁衍至今,从未间断。香气舒适,绵甜柔和、协调,余味净爽。

　　早在2009年12月,金盆地集团在崇阳1886古窖池群落的基础上,斥资3亿元的金盆地万吨级酿酒基地项目正式建成,项目选址以金盆地集团现有生态酿酒基地为依托,扩建至金盆地集团现址临界区域内。

　　近年来,金盆地集团为做强做大核心主业,在努力实现四川省委、省政府关于打造川酒过亿元产业,建立四川长江名酒带产业目标的过程中,为提升其企业地位, 对“产地、技术、品牌、市场“等优势资源进行了全方位挖掘。

　　金盆地集团经过多年来对川西酒村的酒文化推广,如今的崇阳1886老窖池,已被列为成都市级重点文物保护单位,其酿酒技艺被认定为“四川省非物质文化遗产”,其酒体被评为“国家地理保护标志产品”。

　　金盆地集团主打的“崇阳1886”系列,以优质高粱为原料,用33味中草药材料组方入曲,大小曲分制,大曲生香,小曲醇甜,以天然药草调节曲药菌群,滋养大量有益微生物,去除发酵中的杂质,将草木神韵收涵其间,把原料精华融会贯通,只为酿造高品质药香型白酒。而金盆地集团每年重阳节举办的“金盆地种酒文化节”,更是为崇阳带来了隆重的喜悦。