为进一步加强学生食堂的建设和管理,广安市制订《关于进一步加强学生食堂建设和管理的意见》。紧紧围绕创建“学生满意食堂”的总体目标,按照公益、安全、质量原则,加大对食堂的投入和政策支持力度。按照“非营利性”要求,从学生健康成长出发,充分考虑不同年龄段学生的身体特点,有针对性地提供品种多样、结构合理、数量充足、营养丰富的饭菜,不断提高伙食质量和服务水平。按照“食品安全量化分级管理”标准,学生食堂要在2014年底前100%达到食品卫生量化等级标准,其中B级及以上食堂的比例达到40%以上;到2016年底,B级及以上食堂的比例达到80%以上。
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