来块清甜多汁的西瓜是夏天最好的消暑方式,在大多数人的经验中,挑瓜时总会通过敲击后的“咚咚”声来分辨西瓜的好坏生熟。然而,这个看似简单的方式有着怎样的奥妙呢?一位物理学吃货最近跟“听声挑西瓜”这件事较上了真,本着“决不能白白浪费一个西瓜”的信念,这位物理学大神运用声学和力学知识,教起了挑西瓜秘诀并发到了果壳网上。很快各学科大神纷纷出动,生物学、医学学霸们争相出击,掀起了一场最专业的挑西瓜大战。
物理学大神为吃西瓜写专业论文
还记得长辈爱用的听声辨西瓜生熟这一招吗?但是在毕业于山东大学物理系的吃货马磊那里,仅仅辨别西瓜生熟还远远不够。为了吃上一口清甜的大西瓜,他居然用物理学知识搞起了专业研究,在果壳网上用“星河逍遥”的网名发表了一片洋洋洒洒的文章,与众吃货分享如何辨别西瓜是否沙瓤、甜美程度、是否蛀虫和是否被摔过,被网友大呼神奇。
在马磊的文章中,西瓜的属性被物理中的力学和声学性质一一解剖开来,“密度”“内侧弹性模量”“共振基频”等专用术语贯穿整篇文章,各类表格、波形图、点状图也被应用其中,被不少愁论文的同学形容为“高端洋气”之作。不过别看文章全部用专业术语解释敲打西瓜辨别好坏的原理,为了照顾为数众多的对物理不感冒的同学,马磊在文章的最后还不忘记附上简单易操作的方法,比如声音清亮的大都没熟,声音低沉的表示成熟,但过分沉闷的表示沙瓤多或熟透等,操作方法让人豁然开朗。
如何从物理学角度分辨西瓜质量
马磊介绍,想要通过力学和声学鉴定西瓜品质,一定要靠拢到弹性模量上来才靠谱。西瓜内瓜瓤的改变会导致西瓜结构的变化,并对西瓜的力学性质造成很大的影响。这些特性导致了相同品种、相同重量的西瓜,共振的频率不同。于是马磊给出了这样的实验结果:基频越小,西瓜越好。
西瓜被敲击之后,振动发声,而这部分振动发声,会随时间演化,有个振动波形。生瓜、熟瓜、沙瓤和非沙瓤都可以通过震动波形来判断。没有损坏,没有空心,没有蛀虫的西瓜的波形是比较漂亮的,对称性比较好,所以各个震动频率小,基频也小。而不好的西瓜则相反。接着他又进一步分析了人耳能感到的振动频率和西瓜在敲击后发生的振动频率的对比,发现西瓜被敲击后的几个较大振动频率的峰值在20Hz左右,处于人耳能够感知和分辨的范围之内。进而证明了听声音分辨西瓜好坏是可能的。
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29
热2024-05-29