大学生开包子店执着感动师傅 生意红火给学弟学妹讲生意经

   原标题：大学生开包子店执着感动师傅 生意红火给学弟学妹讲生意经

    今年23岁的郜坤是河北邯郸人，去年毕业于石家庄学院，学的是市场营销与管理专业。但是大学毕业后的他却开了家包子店，如今生意红火的他想给学弟学妹讲讲创业，还想免费给敬老院、环卫工送包子。

　　毕业后，郜坤也曾找过工作，但他觉得给别人打工不如自己创业，便毅然辞职开始了寻找创业项目之路。早在工作期间，他偶然从网上看到一些关于包子店的信息，便开始关注包子的经营。之后他查阅了大量资料，觉得包子行业作为快餐，门槛低，形式灵活，资金投入少，觉得可以从这个行业做起。深思熟虑后，他决定去学习做包子的技术。

　　为了学习做包子，郜坤先后去了杭州、北京、天津和开封，几乎是遇到人气旺的包子店就进去品尝，寻找机会学艺，最终确定学习天津“狗不理包子”传人的技术。但是学艺的道路也不是一帆风顺，家人的不支持，师傅觉得郜坤这样刚毕业的大学生，只是一时兴起罢了，不收他为徒。

　　第一次去天津，郜坤住的是宾馆，第二次为了省钱，他就在离包子店不远的一个广场的椅子上过夜。当时已是初秋，天津的夜晚凉意很浓，他只有裹紧衣服苦熬。就这样，他在外面睡了两夜，连啃了三天馒头。

　　最终，天津的师傅被其感动了，答应收他为徒，教他做包子的祖传技艺。三个月学成之后，分别时师傅语重心长地说：“我年纪大了，你可能是我最后一个徒弟了，我已经把手艺毫无保留地都教给你了，你回去一定要好好做，一定要做真材实料的包子，做良心包子!”

　　由于家人已在郑州定居，郜坤也就选择在郑州发展。从天津回来，他又花了两个月时间去品尝了郑州50多家包子店的口味，并对包子的口味、大小、价格、经营状况等做了详细调查和总结，最后根据调查，把学到的技术结合郑州本地的饮食习惯加以调整，并对自己要开的店做了详细规划。他计划一次性开两家店，这样能降低成本，达到利润最大化。但一家包子铺的成本就要3万，郜坤的资金还差2万元。

　　“我没办法，只能向朋友和同学借钱，不少人不愿意借我，他们不是不支持我创业，而是觉得我毫无经验，很难保证创业成功。最终经过我的不断争取，终于凑够了钱。不过，那种伸手向别人借钱的滋味真不好受。”郜坤说，“所谓苦尽甘来，6月12日，第一家店开业第一天生意就非常好，20天后开了第二家店，现在我已经还清了所有的债务，每天能有五六百元的利润。”