近日,网红辛巴在直播带货时大赞预制菜,称孩子吃预制菜更健康更卫生,引起网友热议。1月21日,辛巴在直播间回应预制菜言论,称自己是被断章取义,说的是让大家去吃好东西,不是让去吃垃圾坏东西,并表示“老干妈、奶粉都是预制菜,这些都是有工匠精神的国民品牌,预制菜只是执行标准的问题,为什么要把我推出来”。
图源:白鹿视频
1月22日,针对辛巴提及的老干妈是预制菜的说法,贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司工作人员回复称:“我们的油制产品是调味料,原材料在产品背面标示的很清楚,油辣椒产品并不归类于预制菜,公司接到辛巴直播中提及的这个问题反馈后也在处理调查,如涉及侵权老干妈名誉,也会进行维权。”
预制菜国标即将出炉,最大亮点是禁止添加防腐剂
另据中国新闻周刊报道:近日,预制菜国标报送稿已经出炉,最快的话半年内便会有结果。其中最大的亮点是禁止添加防腐剂,同时必须冷链运输。分析人士普遍认为,此举将大幅提高行业准入门槛,有助于行业健康发展。
国标的缺失,被认为是目前预制菜陷入舆论困境和行业乱象的根本原因。比如去年9月,教育部认为预制菜“不宜推广进校园”,原因就是“当前预制菜还没有统一的标准体系、认证体系、追溯体系等有效监管机制”。那么随着预制菜国标愈来愈近,能化解社会大众,特别是家长的担忧吗?
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