妙可蓝多卷入反式脂肪酸风波 市值三年蒸发365亿

　　对此，妙可蓝多官方店客服回应称：没有反式脂肪。此外，妙可蓝多方还表示，建议孩子慢慢吃，所有产品生产均符合国家标准，目前也在关注此事，后续有结果会进行回复。

 

　　根据官方文件，食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物，添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等。

 

　　而反式脂肪酸是一种在工业加工过程中生成的不饱和脂肪酸，它们通常躲在氢化植物油里，这种油经常被用来制造糕点、饼干、快餐和一些乳制品。

 

　　中国卫生部于2011年10月12日发布了编号为GB28050-2011的国家标准【食品安全国家标准预包装食品营养标签通则】D.4.2条款规定，每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。

 

　　按照《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，食品配料中含有或生产过程中使用了氢化或部分氢化油脂时，应在营养成分表中标出反式脂肪酸的含量。

 

　　然而，中国政法大学食品药品法治研究中心的一项调查发现，部分食品配料表显示使用了氢化或部分氢化油脂，然而营养成分表却未标示反式脂肪酸。调查的600份商品中，标签配料表中标示含氢化油或以部分氢化油为主要原料的产品有117份，其中标示了反式脂肪酸含量的有74份，标示率仅为64.1%。

 

　　调查同时发现，配料表中反式脂肪酸相关术语混杂、“别名”多样，使得消费者无法判断某种食品是否存在反式脂肪酸或摄入的反式脂肪酸是否符合每日参考值。其中，有的是部分食品生产企业使用的含反式脂肪酸的配料不常见，可能导致消费者产生误判，同时也不排除部分企业通过模糊术语或表达方式误导消费者，让消费者难以准确判断食品中的反式脂肪酸含量。

 

　　市值三年蒸发超300亿，蒙牛浮亏20亿

 

　　资料显示，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司成立于1988年，系奶酪领域“领头羊”，也是“奶酪第一股”。前身为广泽乳业，是吉林省最大的乳制品生产企业，2019年正式更名为妙可蓝多。
 

　　2016年妙可蓝多借壳上市后，经历了两年动荡时期，自2018年其归母净利润便呈现不断上涨的趋势。2018-2021年，妙可蓝多营收分别同比增长24.82%、42.32%、63.2%、57.31%，净利润分别同比增长148.69%、80.72%、208.16%、160.60%。

　　但自2022年开始，其营收增速已有明显放缓的迹象，净利润增速更是直接“告负”。2022年妙可蓝多实现营收48.30亿元，同比增幅7.84%；实现净利润6344万元，同比下降10.89%。谈及业绩变动原因，妙可蓝多表示，受原材料市场行情波动及汇率波动影响，主要原材料成本较上年同期上升。

　　2023年，妙可蓝多实现营业收入40.49亿元，同比下降16.16%；归属于上市公司股东的净利润约6344万元，同比减少53.9%；归属于上市公司股东的扣非净利润717.12万元，同比下滑89.63%。这是妙可蓝多自2016年上市以来首次营收、净利双降。

　　分板块来看，妙可蓝多三大业务——奶酪、贸易、液态奶，营收分别比2022年减少7.32亿元、0.33亿元和0.15亿元。其中，奶酪是营收下滑的大头。对于转型后的“最差业绩”，妙可蓝多并未做过多解释，只是寥寥数语，归因于“受市场变化影响”“原材料市场行情变化”“汇率波动”。

　　回顾过往，妙可蓝多的高速增长与营销端的高举高打不无关系。2019-2021年，妙可蓝多的销售费用分别为3.59亿元、7.11亿元、11.59亿元，同比增长幅度分别为75%、98%、63%。2022年，销售费用增速虽有所放缓，但再度增长至12.19亿元。2023年，妙可蓝多销售费用下降22.99%至9.39亿元。

　　二级市场上，在2021年5月底冲上84.50元/股的 点后，妙可蓝多就在走下坡路，今年2月6日盘中触及11元的低点，不到三年时间市值蒸发超300亿元。

　　2020年，妙可蓝多引入蒙牛为战投，曾引爆资本市场对于奶酪这一赛道的热情。岂料数年过去，妙可蓝多与蒙牛之间的同业竞争问题一直悬而未决；而随着妙可蓝多股价暴跌，作为大股东的蒙牛，账面浮亏至少20亿元。

　　妙可蓝多CEO柴琇曾在一场活动上表示，“去年我的财务报表不好，我也很难过，我们股票从84块钱跌到今天不到13块钱，几十亿身价没有了”，她说，“在这个过程，我也在反思，特别是去年业绩，就是因为供应链问题，成本上涨了过亿”。柴琇透露，妙可蓝多已经在奶源供应链上找到不完全依赖进口的办法。

　　截止今日收盘，妙可蓝多收于14.45元/股，较84.50元的 点下跌82.90%，总市值约74.20亿元。