刘大哥在社交平台分享接待的韩国旅游团菜单。图/受访者社交账号
“从6月份开始,每个月都会接待韩国顾客,一个月三四次,多的时候二十多个人,接下来我还准备补充韩语菜单。”刘大哥说,他在吃饭的时候和带队的东北导游闲聊得知,这批韩国顾客大部分是从韩国去张家界旅游的游客。
他们从张家界坐大巴来武汉,然后歇一晚坐飞机回韩国,武湖是他们歇脚的最后一站。
因为武湖离高速、离市区就几分钟路程,离天河机场也就半个多小时路程,自驾极为便利。而且这附近消费不高,吃和住都比市区便宜。
店内菜单。图
对于这波突然到访的韩国顾客,刘大哥表示“很意外”。随着接待次数的增加,他也在摸索着提高自己的服务品质。“韩国人爱吃我们店自己腌的咸菜,我们每桌送一碟。他们爱喝酒,但是喝高度白酒不行,我店里有自己泡的酒,给他们的是38度的酒,他们喝挺好。”
如果是导游带过来吃团餐,刘大哥可以根据导游的餐标上菜。有一次,20多个人消费1100元。也有顾客自己来“加餐”,一般会点铁锅炖和感兴趣的炒菜。刘大哥表示,每次吃完,韩国游客都会竖起大拇指。目前和他们的沟通是用翻译软件,刘大哥感觉“不得劲”,如果环境嘈杂,也翻译不准,他接下来要用上韩语菜单,方便顾客理解。
刘大哥认为,武湖交通便利,能承接这波中转游客,是很好的事情。“有导游给我说,以后韩国游客会越来越多。人们出去旅游,不光看风景,还有接物待物嘛。至少让外地游客在武汉这一餐吃好,吃开心。
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