车厘子运输中并不是普通的塑料袋装,而是使用了气调包装技术。氧气少了,车厘子的呼吸作用会减弱,就像进入了“休眠”状态,代谢变慢,保存时间就更长。采摘后18小时内,它们会被送到冷库,迅速装进专业冷藏集装箱。
所以说,进口车厘子能实现“漂洋过海不腐烂”,靠的绝不仅仅是自然条件,而是一套完整的保鲜体系。
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