2012-07-27 23:58　 四川在线

庄臣，著名美食家，也致力节目主持与制作，喜收纳八方趣事乐事值得思考之事，笔耕不辍。

街头巷尾

似乎世界上每个大城市都会有书展：每年10月的法兰克福书展无疑是世界最大的书展，但更像一个书商交易市场；以同版书和出口书见长的伦敦书展专业性不容置疑；美国书展则是北美最大的书展，但更偏重地区性……反观华人文化圈，北京、上海、广州、台北和香港这些文化重镇均有相当规模的书展，各有千秋。某程度上讲，书展就是城市与城市之间的文化“内力”比拼。

今次我的新书发布，恰逢香港书展，我应邀来到现场签售。央视美食纪录片《舌尖》的火红，令“舌尖上”一词变成时下流行词。出版社邀请我写一本《舌尖上中国——庄臣味道》，将我十年来的美食札记集结成一书，正好这次和香港的爱书、爱食之人分享和交流。

置身这一年一度的文化盛会，令我惊讶的是，过去只是因为金融中心被人们认识的香港，文化产业也搞得有声有色。首先书展内“赶集”一般的人潮已经说明了一切，除了行内人士，一家大小、成群结队的年轻人比比皆是。

香港书展的精心设计，自然吸引了不少文化人，但就我所看，它的亮点还不止于此：香港书展娱乐化是其一大特点。卖书搭上“明星效应”聚集了不少人气，表演走秀也煞是好看。而时下当红的一众“靓模”身穿清凉比基尼、携性感写真进攻书展，有人戏称书展变肉展，不免低俗。我觉得，倒不用那么较真，文化需要包容，娱乐八卦也是一种大众文化。借用一句不大恰当却饶有意思的比喻，古语不是有云“书中自有颜如玉”吗？

除了娱乐味浓重，书展的前瞻性也是下足工夫。近年来，印刷行业萎缩是众所周知的事实，电子阅读成为一大趋势。今次书展的多媒体展区的“未来阅读体验”就令我印象深刻。

做文化是一件很长远的事情，但一定不能固步自封。过去的作家过得很清贫一样可以写出好作品，现在凭出书身家百万欺世盗名之辈也大有人在。有人感叹最美的时光一去不复返，有人痛心商业社会催生文化沙漠。但就我的这次书展之旅来看，起码有一大班有心的文化人在努力推动文化，有很多人愿意排队买书，这就足够了。同时，大家也不用纠结于文化、商业、娱乐这些框框条条，就当它是一个嘉年华，开开心心。书展在传统意义上只是供文人交流，但在商业社会中，将这些元素都有机结合，未尝不可。