2012-08-01 08:37　 四川在线

　　见到吴恒的时候，他正贴着电脑，用不太流利的英语回答“今日美国”记者的语音采访。当被问到怎么看待《舌尖上的中国》的热播和中国的食品安全问题时，吴恒扶了扶眼镜，沉思了一会儿，说：“我希望有一天，舌尖上只有一个中国，就是CCTV里的那个中国，而不是‘掷出窗外’网站里的中国。”

　　对吴恒来说，这个夏天格外热闹。网站火了，他也终于可以从复旦大学历史地理专业毕业。曾中断一年学业做公益的他，花5年才念完研究生。

　　无论是推进食品安全问题，还是到贫困地区支教，吴恒都一直坚持着一个信念：一毫米的推进也是推进。“世界并不完美，但值得奋斗”，吴恒特别欣赏这句话。

　　童话英雄

　　从小看郑渊洁的《童话大王》长大，吴恒觉得，即使童话，也可以用来指导生活。在他心中，这样一个个美好的小故事描绘的正是这个世界存在的价值。如今，他寝室的书架上早已没有《童话大王》，但龙应台的《野火集》，胡适的《宁鸣而死，不默而生》等等，都被放在显眼的位置。

　　“我从很早的时候就开始意识到，人生并不总要像大多数人所走过的那样去过。与众不同不是一件坏事情，标准答案其实是很荒谬的。”吴恒说。

　　作为一个“小镇青年”，来到大学后，吴恒才开始全面接触网络。他眼中的世界也由之发生翻天覆地的变化。他了解到国外的同龄人可以通过如做义工、社区志愿者等各种有意义的方式度过青春时光。吴恒很是苦恼，“大家都是人，为什么他们可以快乐地生活，我们却要被束缚在条条框框里呢?”

　　吴恒开始用自己的方式来做自己认为有意义的事情。他要找回本应属于自己的那个世界。

　　研究生二年级时，吴恒中断学业，去宁夏西南部的一个小山村志愿支教一年。有一次，当吴恒在黑板上写下“本末倒置”这个成语时，一名学生激动得站起来，“老师，‘末’字写错了!下面那一横应该更长。”他还拿出了自己的字典，想纠正吴恒的“错误”。

　　当看到学生翻出一本纸质粗劣、印刷模糊的“新华字典”时，吴恒极为震惊，原来学生买的都是价格便宜的盗版字典，因而误读了不少字。

　　吴恒决定要做些什么。2010年3月，他发起了“一本正经”计划——在网上发起求助，募集正规字典。在罗永浩等人的帮助下，吴恒最后募捐到四万多元，实现了给孩子们买正版字典的想法。

　　2010年7月，支教结束，吴恒做出了一个更加惊人的举动。他收拾行囊，怀揣八千块的一等奖学金，骑着自行车离开复旦校园，踏上了去拉萨的旅程。

　　那是一趟自由之旅。独自一人，59天时间，五千零三公里，吴恒做了一回独行侠。回来之后，他将这段经历写成五万字的游记，并发到网上。有网友看到游记后，也骑车去了那里。“那位网友还发现了我当时留下的印记，当时超感动!”吴恒激动地向记者描述这些。

　　当记者问做这些事情会不会有压力，比如耽误学业，影响前程，吴恒说：“我认为生命是不存在浪费的。不管做什么，只要用心地在过日子，都没有浪费一说。”

　　推进一毫米

　　吴恒曾天真地以为，身处校园，饮食上洁身自好，象牙塔也会将他与社会的一切毒害都隔离开来。然而当有一天偶然看到《广州日报》一则关于地沟油是由粪便提取的报道时，吴恒彻底崩溃。整整两天，他都没怎么吃饭。

　　他决定要有所作为。他想到了人人网上那些素未谋面但志同道合的朋友。吴恒在人人网上有2000多名好友，大概有1000名是通过“一本正经”计划认识的，另外1000名则是通过骑行拉萨认识的。他在网上发了一封“英雄帖”，寻找一批志愿者一起整理网络上有关问题食品的新闻。

　　两天之内，吴恒征集到33位志愿者，其中只有五六人是他认识的。花600块钱租了网络空间，一番苦战，“掷出窗外”网站就诞生了。

　　网站上线后，很快就引起了媒体的注意。今年四月底，吴恒将三万多字的主报告制作成一份长微博，投稿给《蛮子文摘》。借助《蛮子文摘》推广和转发，吴恒与“掷出窗外”网站一起受到广泛关注。

　　最近两周左右的时间，他已接受海内外八十多家媒体的采访，每天只睡五个小时左右。而对这种突然“爆红”，吴恒表现出超乎年龄的平静与淡然：“网络的集中关注度一般都是两周左右，这样的高关注度很快就会过去。”

　　目前，网站的日常维护是吴恒与一位从未谋面的志愿者一起完成的。吴恒至今只知道他的网名叫小白，而不知道他的的真实姓名。“从他身上，我能感受到那种遗失已久的侠客精神。”吴恒说。

　　2012年5月3日，“掷出窗外”突然涌进十几万的浏览量，网站崩溃。那时候吴恒能做的事情就是赶紧找小白帮忙。他笑着说，自己就好像是《西游记》里的沙和尚，跑去和孙悟空说：“大师兄!师傅被妖怪抓走了!”小白立马去更换服务器，一直忙活到凌晨三点。

　　在网站经营上，吴恒有意保持整体的独立性，拒绝与一切商业机构合作，以及政府抛出的“橄榄枝”。因为他觉得，中立客观正是这个网站的生命。吴恒说，即使网站未来被关掉，他也不会有太多遗憾:“作为一个草根网站，可以生存这么久，也算是完成了它的历史使命”。至少这一毫米，他已经推进。

　　吴恒说，他不会将网站作为自己的主业，也从未想过靠它谋生。他认为创办这样的网站是自己的社会责任。目前，他下一步规划是继续攻读博士，他想看看真正的学术自己可以做成什么样子。毕业后，他想选择一家创业型的互联网公司工作。

　　“哇!你做了很多我们一直想做却没有做到的事情。”看到很多网友的留言，吴恒着实感觉有点奇怪。他看到，很多人都想去支教，但总因各种困难不能成行。“当我支教成行时，我发现困难并没有自己想象的那么大。”

　　在骑行拉萨时，这样的感触更为明显。从拉萨回来，同样有很多网友给他留言，“我也好想去拉萨，但觉得好难，始终没有行动。”而在做掷出窗外网站后，同样的声音依然在吴恒耳边不时响起：“我也很想做这样一个网站!”

　　现在，吴恒愿意回应他们一句，“当你准备出发的时候，旅程中最艰难的部分已经开始了。那么，你就出发吧!”

　　面对理想与现实之间的巨大差距，吴恒也曾有过深深的无力感。现在，他经常告诫自己不要抱太高的期望。他明白期望和现实之间还有太漫长的路要走，不能太天真，也不能太乐观。也许，这样反而会走得更远一点。

　　“我是一个现实的理想主义者，我不偏执。”吴恒说。(插图/李天乐)

　　“没有人是一座孤岛，

　　可以自全。

　　每个人都是大陆的一片，

　　整体的一部分。

　　如果海水冲掉一块，

　　欧洲就减小，

　　如同一个海岬失掉一角，

　　如同你的朋友或者你自己的领地失掉一块

　　任何人的死亡都是我的损失，

　　因为我是人类的一员，

　　因此 不要问丧钟为谁而鸣，

　　它就为你而鸣。

　　——约翰.多恩”

　　甲醛白菜：2012年

　　此类蔬菜保鲜潜规则已经存在三四年。甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

　　地沟油：2011年

　　主要危害物之一的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质。近日卫生部表示地沟油检测7种方法只对检测机构公开，“不适用于个人”。

　　瘦肉精：2011年

　　许多化学物质被称为瘦肉精，能促进动物生长、提高瘦肉率，残留量通过食物进入人体，会导致积蓄中毒。

　　皮革奶： 2009年

　　制革厂边角废料为原料、含铬量高、我国目前允许用在动物饲料行业。今年6月再现“工业明胶制酸奶”事件。

　　三聚氰胺奶粉： 2008年

　　化工原料，作为添加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准。长期将导致泌尿系统结石。

　　“嗑药”多宝鱼： 2006年

　　饲养中添加多种禁用渔药。如长期大量摄食存在致癌可能，并导致致抗生素的耐药性而影响临床疗效。

　　苏丹红： 2005年

　　人工合成工业染料，具有致癌性。