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米其林餐厅到底是什么? 米其林为什么这么牛?(4)

2016-08-04 14:37  360问答
  餐饮这事,跟个人口味有很大的关系,米其林的评价再怎么权威也是别人的评价,是否符合你自己的口味,还要自己亲自去尝。
 
  去米其林星级餐厅吃饭,首先要预定,不是你想什么时候吃就能吃得上的,短则三五天,多则提前几个月都是有可能的。旅游淡季情况要好一些。
 
  菜品的质量呢?上文也说了,一星靠食物,二星三星就要靠食物之外的东西了,所以呢,一星的美味程度很多时候并不输于二星三星,但除了吃,你还要体验品质最高的饮食文化,那应该去三星,星级越高越讲究。
 
  欧美的三星餐厅一般都有服装要求,拖鞋球鞋肯定是不行的。
 
  价格呢?价格不便宜,要做好心理准备,特别是三星,西餐一人三、四千都算正常,中餐和日餐有便宜一些的,要看你点啥了。
 
  5、 中国有米其林餐厅吗?
 
  自从2007年,米其林开始在日本进行餐厅评价之后,米其林也进入亚洲。2008年米其林又将香港和澳门纳入评选。截止到目前,米其林还没有在中国大陆进行餐厅的评选。

  91岁高龄的小野二郎有“寿司之神”的美称,是全世界年纪最大的三星主厨。
 
  我们经常能听到北京或上海的某餐厅说自己是米其林餐厅,这应该是餐厅广告宣传的噱头,有的可能是某米其林餐厅的分店,或者是厨师曾经供职某个国外的米其林餐厅,反正严格意义上说,这些都是冒牌。
 
  不过,米其林没在中国大陆评选,并不代表着大陆餐厅的水平低,俗话说,中华饮食文化博大精深。米其林没来中国大陆也可以看做是米其林的损失。
 
  据说,即将出版的2017年米其林指南将首次纳入中国大陆的餐厅,第一站将是上海。
[责任编辑:沫朵]
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