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太子参什么季节吃太子参怎么做好吃(2)

2018-03-16 12:54　凤凰网

　　太子参怎么做好吃

　　太子参焖蹄膀

　　材料:猪肘750克,太子参30克,冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克

　　做法:

　　1.将太子参浓煎取汁200毫升;

　　2.猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀,使肉摊开;

　　3.将蹄膀放入锅内,加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜,用武火烧开;

　　4.再用文火焖2小时,焖至蹄膀烂透;

　　5.再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘.

[责任编辑:毛青青]

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