吃什么食物可以养肺？ 营养师说了吃猪血、银耳和薏仁养肺纯属无稽之谈

　　最近经常被大家问到——吃什么可以养肺呢？很多人也会提到具体的食物，比如说猪血、银耳和薏仁。

　　这些确实都是民间被提到最多的“养肺食物”，但爆炸营养课堂的营养师要告诉大家，靠它们来养肺，根本就不靠谱：

　　首先说说猪血，其实所有的血液制品，都经常被大家用来养肺。原因也很简单，很多人吃了这些食物之后，发现粪便变成了黑色，就觉得是清掉了肺上的脏东西。

　　但实际上，之所以肺变成黑色，是因为血液制品中富含铁元素。而铁会和肠道内的硫化物结合，形成黑色的“硫化亚铁”。所以粪便变黑和清肺没有任何关系，靠吃猪血来养肺完全不现实。

　　再来说说银耳和薏仁，网上很多文章在介绍这两种食物的时候，都会说它们有养肺的作用。其实不止是它们，所有的白色食物，基本上都会被挂上“平喘、镇咳、祛痰”的标签。

　　但实际上，目前没有任何证据能表明这些食物能起到养肺的功效。生活中有些人甚至觉得它们对呼吸系统疾病有防治作用，那更加是无稽之谈了。

　　说到这里，可能有些人会不服气了。因为他们亲身经历过，吃了这些白色食物，确实感觉到喉咙更清爽了，会有一种“养肺”的感觉。

　　可这其实是一种“假象”，当大家食用它们的时候，往往会带有一些汤汤水水，能够缓解喉咙干燥，再加上一些心理作用，所以就会感觉到特别舒服。

　　生活习惯方面，最重要的是改掉伤肺的坏习惯。最常见的就是炒菜不开油烟机和抽烟，而且也要避免二手烟的吸入。因为烟中含有尼古丁、有毒气体、重金属等，很容易对肺造成伤害。

　　运动方面，希望大家平时能坚持锻炼，多多提高和呼吸相关肌肉的肌力及耐力。因为肺本身并不能自己去扩张或者缩小，靠的都是这些呼吸相关的肌肉。