今春以来，邻水县御临镇采取积极措施，加强农村群体性聚餐活动监管，确保餐饮安全。
该镇对凡是承办5桌以上宴席的，必须提前申报备案，备案内容包括承办人的姓名、拟办时间、地点、宴席数量、菜单列表、联系电话等情况。严格落实食品原材料进货索证索票和验收制度，严厉打击采购和使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物及其制品、劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。每餐食品必须留置样品，留样的容器、存放环境必须符合规范要求，并存放48小时以上。制定《应急预案》，严格落实24小时值班制度，一旦发生食物中毒事件，迅速采取有效措施，做到应急处理及时、有效。
