原标题：整治食品生产小作坊确保饮食安全——来源：南充日报
日前，嘉陵区食品药品监督管理局对辖区食品生产加工小作坊存在的安全隐患和突出问题开展排查和整治行动，从源头上确保消费者饮食安全。
9月2日，在嘉陵区金凤场镇某食品生产小作坊里，笔者看到，该局执法人员正在认真检查该作坊的生产卫生条件、食品原料采购、添加剂使用、各项台账记录、从业人员健康证明等。一位执法人员介绍说：“通过调查摸底、法规宣传、产品抽验、集中整治和整改回查5个步骤，引导和促进食品生产加工小作坊向健康和规范方向发展。”
据了解，自开展食品生产小作坊专项整治行动以来，该局出动车辆21台次，出动执法人员84人次，检查食品生产小作坊42家，督促提交安全 书42份，责令10家食品生产小作坊签订限期整改 书。
[责任编辑:晓蕊]
