消费者代表参观熟食车间。
本报记者 张頔 摄影 左庆
欧盟、日本等针对中国产品出口的一些技术标准过分苛刻,连他们自己也不一定能做到。这本来就是一种贸易手段。
但在王金友看来,“ 标准提高不是坏事,而是好事。” 出口质量标准提高,会倒逼国内从养殖环节到加工环节全面提高养殖水平,最终带动国内养殖技术提高。毕竟出口数量有限,受益最大的还是我们自己的同胞。
“这些鸡肉包装好之后,就要漂洋过海了吧。”在参观欧盟产品加工车间时,消费者郑玉凤注意到,诸城 对欧盟出口鸡肉产品总量占了全国的40%,对日本出口量占全国出口总量10%,对马来西亚出口量占全国出口总量的50%,是全国最大的肉鸡出口生产基地之一。
这个禽肉出口“老大”来之不易。
王金友坦言,诸城 能达到目前的出口规模并非一帆风顺,也是经过了多道难关的考验。刚做出口生意时,“天不怕地不怕,就怕外国来电话”,一接到日本、欧洲的电话,大多是检测上出了问题。
2001年,国内鸡肉制品出口日本,由于检测标准不达标,日本几次封关,公司直接损失了8000万人民币,全国行业损失几十亿美元。2002年1月,欧盟以从中国进口的部分动物源性食品中含有氯霉素残留和中国农药残留体系未达到其要求为由,全面禁止从中国进口动物源性产品,导致公司一年少出口1万多吨鸡胸肉。
王金友介绍,如今各国口岸都检测很细,把关很严,一旦发现问题就会产生连锁反应,轻者退货,重者封关,损失相当惨重。产品出口之后,还要接受该国消费者检验,别说吃出问题,就是口感不好,你在这个国家的市场就砸了,几年甚至十几年别想再有产品进入这个国家,因为外国人特别讲究食品安全。所以,做禽肉产品出口贸易的企业,整天都像在走钢丝,闹不好就会栽跟头。
“有一种磺胺喹恶啉的药残,欧盟的(检验)标准是0.1PPM(百万分率),也就是说低于0.1PPM就是安全的。美国的标准也是0.1PPM,可是日本的标准是0.02PPM,高了5倍。你说他的标准定得合理不合理?可是他就是这么定的。你要是达不到,他就给你退货。”做了一辈子国际贸易,王金友说起话来特别直爽。
“外国是不是故意刁难中国企业,人为制造贸易壁垒呀?”消费者亓观波愤愤不平。
王金友解释,针对我国产品出口的一些技术标准,表面上看过分苛刻,不过也有客观历史原因。
“大家知道,我国是一个传统农业大国,长期以来一直围绕着解决温饱问题做文章,顾不了产品品质,更谈不上标准化生产,久而久之,便在许多国外客户心理上造成不良影响。他们通过筑起一些高门槛,探探你的真假虚实。”王金友说,事实上,这个标准连他们自己国家也不一定能做到,但在老外那里,这种苛刻的标准的作用更加接近一种贸易手段。
“但是,无论怎样, 标准提高不是坏事,而是好事。”王金友表示。 出口质量标准提高后就会倒逼国内从养殖环节到加工环节全面提高养殖水平,最终带动国内养殖技术提高。从食品质量的角度讲,毕竟出口数量有限,受益最大的还是我们自己的同胞。
“你看,这些年我们中国食品与养殖技术的提高多明显啊”。王金友说,无论质量标准定得多高,我们总有破解和跨越它的办法,这就会从饲草等原料种植、到养殖过程,再到食品加工、检测控制等多方面全面提高食品质量,最终推动养殖技术和检测技术进步。来源齐鲁晚报)
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