2015-09-24 12:20　 股城网

 

　　天宁区食品安全委员会负责人介绍，按照国家相关规定，亚硝酸盐是 禁止用在餐饮烹制菜肴环节的，但允许在食品加工环节使用。“肉制品中可以加亚硝酸盐，比如腌制火腿每公斤肉加入不超过70毫克亚硝酸盐，腌制鲜肉每公斤加入不超过20毫克。”该负责人表示，一般食入0.3-0.5克的亚硝酸盐就能引起中毒，超过3克就能导致人死亡。