2015-06-03 23:57　 搜狐

　　葡萄酒在我们的生活中无处不在，扮演的角色越来越重要了，比如生日聚会 同事聚餐等，提起葡萄酒那么葡萄酒的杯子是很重要的，想要了解更多的葡萄酒的相关知识，必须先要了解葡萄酒的杯子开始。

　　葡萄酒的酒杯分类:

　　按功能分类:香槟杯 红酒杯 白酒杯 甜酒杯 白兰地杯

　　按形状分类: 笛形高脚杯 郁金香杯

　　按材质分类: 普通玻璃杯 一般水晶玻璃杯 无铅水晶玻璃杯

　　按工艺分类: 全手工 机器半手工 机器

　　最常用的几种葡萄酒杯子:

　　波尔多酒杯: 适合用来饮用酒体比较饱满的红葡萄酒，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、和波尔多式混酿红葡萄酒

　　特点在于它的杯口锥度比较小，杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来品酒。所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。

　　勃艮第酒杯：适合用来饮用酒体轻盈或适中的红葡萄酒，如黑皮诺(Pinot Noir) 特征是近于圆胖的形状，杯壁逐渐收缩，凝聚香气。相较之波尔多葡萄酒杯来说它浅一些，而且杯子直径更大一些，更易于散发葡萄酒的香气，适用于餐酒。

　　白葡萄酒杯：与红葡萄酒不同，喝白葡萄酒的酒杯，杯肚和杯口都偏小，这样容易聚集酒的香气，不至于让香气消散得太快。

　　甜酒酒杯：品甜酒最好选择杯口像花瓣一样打开的酒杯，这样饮酒的时候可以让酒液直接流向位于舌尖的甜味区。

　　香槟酒酒杯：笛形香槟杯：特点是它比较细长，适合盛载香槟酒，因为笛形杯身可令酒的气泡不轻易散掉，令香槟更可口。

　　以上的葡萄酒杯在我们的生活中很常见。希望我的分析对大家有帮助。

　　欧可国际酒业 王亚文

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