2015-06-28 08:27　 搜狐

　　凉菜间里的女厨师古已有之，最早可追溯到晚唐五代时期的尼姑梵正，她的《辋川小样》以唐代大诗人王维所绘二十幅风景画为蓝本，用多种食材拼摆而成，是中国烹饪史上的凉菜经典，也是“冷拼”的开山之作。如今，越来越多的女厨师“驰骋”在凉菜间，用她们灵巧的双手和细腻的心思做出了骄人的成绩。

　　

　　关键词1：胆大

　　乔装乘凉者 桥洞睡一晚

　　蔡祝英是独生女，15岁时考取了浙江美术学院的绘画特长班，后来由于父亲认为学绘画不好找工作，又让她改学电脑，但蔡祝英本人对此毫无兴趣，2年时间只学会了五笔打字法，毕业后顺理成章做了打字员，过着不咸不淡的日子。

　　某一个周末，蔡祝英坐车去绍兴市里，身上只带了20元钱，原本打算随便逛逛，吃顿中午饭就坐车回家。不料车上乘客闲谈中闪出的一个信息打动了她——园林大酒店招聘服务员，基本工资1500元。该酒店在绍兴市非常有名，找到这家店并没费多少力气，凭着高挑的身材和秀气的面容她成功得到了服务员这份工作。

　　可是找到工作的喜悦并没有持续多久，因为蔡祝英意识到已经没有回家的车了，而自己身上也只剩下14元钱，根本不够住宾馆。她只好找了个桥洞，装作来此乘凉，在半梦半醒间捱过一个晚上。

　　关键词2 ：责任心强

　　被开除了，

　　依然值班到凌晨

　　因为是独生女，蔡祝英从小被父母娇惯。所以面对要求繁琐、故意刁难的顾客时，她无法适应，才干了15天，就跟客人吵了5次。老板以性格暴躁，不适合做服务员为由把她开除了。

　　得知自己被开除，蔡祝英当时就哭了。本想收拾好行李直接回家，却发现当日的值班表上写着自己的名字，所以就留了下来，擦净了眼泪再去给客人倒水，一直值班到凌晨2点。

　　关键词3：运气好

　　打荷、切配、厨师三级跳