冬季吃肉可为宝宝提供御寒的脂肪 肉类的营养你知多少

　　一、宝宝的第一口肉 究竟该什么时候吃？

 

　　一般来说，6个月大的宝宝就可以开始吃肉了。肉食不仅营养丰富，冬天吃肉还可以为宝宝提供御寒的脂肪。但很多家长为了把自己的宝贝养成“大胖小子”而拼命给孩子吃肉，这显而易见是不科学且有害的。

 

　　二、肉类的营养不少 你都知道吗？

 

　　1.肉类食材的营养价值

 

　　a.蛋白质肉类食材中含有丰富的蛋白质根据肉类食材的部位不同其蛋白质含量也有所差异。蛋白质是宝宝必需氨基酸的主要来源，在种类和比例上能够接近人体需要有利于消化吸收。

 

　　b.脂肪一般肉类中含的脂肪根据其部位不同含量也有差异。

 

　　c.碳水化合物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中。

 

　　d.矿物质以铁血红素形式存在，不受食物其他因素影响生物利用率高，

 

　　e.维生素含有B族维生素丰富，内脏富含维生素A、核黄素。

 

　　2.不同肉类 营养价值也有不同

 

　　a.鱼肉

 

　　蛋白质：鱼肉中含有宝宝所需的九种必需氨基酸，这些氨基酸到宝宝身体后约有87%-98%皆可被宝宝身体利用。

 

　　维生素：鱼肉中所含有的W-3系的脂肪酸，以EPA和DHA含量最为丰富，可以促进宝宝脑部发育。此外，鱼油中含有及丰富的脂溶性维生素A和维生素D，可以帮助强化视网膜上感光细胞对光的反应。使宝宝视力变好。特别是鱼的肝脏部分含量尤多。鱼肉中含有适量的四种水溶性维生素B族。