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选错调料会影响孩子发育! 给BB煮粥这几种调料悠着点加

2016-04-15 13:01  川北在线整理

  原标题:选错调料会影响孩子发育! 给BB煮粥这几种调料悠着点加

  粥不仅营养价值很高,而且特别容易吸收,对于胃肠功能较弱的宝宝们来说自然是是不二的选择!粥是宝宝最常见的辅食之一,不同月龄的宝宝要吃不同类型的粥。但是,你知道婴儿粥的如何做吗?尤其是配料的添加,与成人截然不同。

  ▼ 食用盐

  要知道,母乳、奶粉、米粉等都含有丰富的钠元素,只要婴儿进食正常,足够满足生长所需。如果再给宝宝添加食用盐,可能会导致他们因为血液渗透压加大,对肾脏造成一定的负担。曾有8个月婴儿因粥里加过量盐,导致体内血钠浓度高而脱水死亡的新闻。

  1岁以内婴儿不能吃盐,以原味食物为主。除了辅食中滴几滴橄榄油之外,不需要添加任何调味品,包括鸡精和酱油。宝宝1岁以后,随着肾脏功能和消化系统的逐步发育,当烂面条、菜粥等谷物变成主食之后,可是当添加食用盐,但是添加总量需要严格控制。

  0-1岁:无需添加盐,也无需添加别的调味料。

  1-3岁:尽量少加盐,如果孩子食欲不佳,可以稍微加点盐提起孩子兴趣,每天1g左右。

  3-6岁:可以加盐,但是每天摄入量不能超过2g。

  ▼ 食用糖

  除了盐之外,很多妈妈会在南瓜粥、白粥和银耳粥内给宝宝添加白糖或冰糖。中医认为,过甜的食物属于厚味食物,应该被列入辅食黑名单。

  和其他味道不一样,甜味是宝宝生来就喜欢的味道。如果长期给宝宝摄入过甜的食物,不但无法感受天然的食物味道,还可能影响味觉和大脑发育。所以,建议妈妈要让宝宝养成清淡饮食的习惯。

  ▼ 蜂蜜

  蜂蜜一直被认为有润肠通便和美容的功效,不少妈妈发现宝宝大便干燥,就开始在米粥里给宝宝添加蜂蜜,不但起到润肠作用,还可以提高宝宝的食欲。

  不过,专家提醒,1岁以内的宝宝不适合吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输和储存的过程中,容易受到肉毒乳杆菌的污染。对于抵抗力差的宝宝来说,有可能引起蜂蜜中毒和幼儿肉毒杆菌病,出现神经肌肉失调或呼吸系统瘫痪等现象。同样,用蜂蜜做成的相关食物,也不适合给宝宝吃。

  ▼ 食用碱

  很多妈妈为了节省煮粥的时间,通常会加一些食用碱,这样煮出来的粥既粘稠又爽口。其实,这种做法是得不偿失的,食用碱大大的破坏了粥里的营养成分。

  做粥的材料主要有大米、小米、高粱等,这些谷物中含有对人体非常重要的水溶性维生素,即维生素B1、维生素B2、尼克酸和维生素C等。这些营养素在酸性环境和加热的情况下不会分解,但在碱性的环境中非常容易被破坏。如果长期宝宝长期吃加食用碱的粥,易因体内缺乏某种维生素而患维生素缺乏症,最容易出现的现象有脚气病、便秘、口角炎、水肿、营养性贫血、消化不良等。

  ▼ 难消化的谷物

  为了给宝宝做一款丰富营养粥,很多妈妈会在白粥里加入薏米、小米、燕麦、红豆、玉米等谷物。但是玉米和燕麦属于粗纤维谷物,刚开始吃辅食的小宝宝吃了之后,不但不易消化,反而加重胃肠负担。

  如果想要给粥里加点辅料,可以根据宝宝的月龄和消化能力,添加剁碎的菜叶、磨碎的蛋黄,还可以用加点糯米增加稠度等。

  ▼ 冰块冰水
 
[责任编辑:沫朵]
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