红枣、红糖补血并不靠谱！ 看看食物冠军榜让你轻松补营养

　　补血的信息一直是大家比较关注的一个问题，现代社会中缺铁性贫血的人群越来越多，因此补铁、补血的话题总是被大家热议。说到补铁，很多人最先想到的食品总是红糖、红枣、柿子这些红色食品，大多数人依靠的原理是“以形补形”，但从科学角度来看，红枣、红糖等食品并没有您想的这样优秀，靠谱补铁（血），请您靠谱选择食品。

　　红枣、红糖补血并不靠谱：

　　很多人偏爱用红枣来补铁，补铁之前咱们先来看看红枣当中的矿物质铁含量，100克鲜枣中的可食部分含有 1.2 毫克铁，干红枣中每 100 克含有 2.3 毫克铁，相比之下这个含量已经是水果中比较丰富的了。但是，请您注意，红枣中的铁是非血红素铁，人体的吸收率很低，就算吃进去了也不会有太好的补充，更不会改善贫血的状况。

　　当然，红枣中含有一定量的维生素C，这也是红枣唯一可以起到的对铁的吸收贡献，维生素C可以促进矿物质铁的吸收。

　　含有很多人选择用红糖来补铁补血，这个实则更不靠谱。月经期喝红糖水其实对于女性朋友来说更多的是一种心理安慰，但是红糖对于“补铁补血”来说并不会起到实际的作用。

　　动物血液：

　　动物血液是补铁补血的绝佳食品，铁含量可以达到8.7毫克/100克，利用率很高，每周建议食用1—2次，每次100克左右即可。

　　动物肝脏：

　　动物肝脏同样是补铁的不错食品，猪肝每百克中含有22.6毫克的铁离子，吸收率很高。

　　对于动物肝脏来说，建议您每周食用2次左右，每次100克左右即可。