2021-08-26 21:07　 医师黄继斌

　　糖尿病患者到医院诊断的时候，通常医生会建议多吃燕麦，能够控糖，其实吃燕麦不仅仅能够控糖，还可以减肥呢，所以现在流行了一波“燕麦潮”，大家都希望能够获得吃燕麦的一些好处，利益自己的身心。

　　燕麦真的这么好吗？

　　不少人都希望能够把燕麦当成早餐，那燕麦究竟是不是这么好呢？燕麦含有什么东西呢？

　　第一：燕麦真的很好，它含有大家喜爱的蛋白质和氨基酸，而且这两个也是我们身体必要的两种成分。

　　第二：燕麦还含有维生素和矿物质，含有的B1，B2比大米要高，含有的矿物质非常丰富，比我们平常吃的小麦粉，稻米，小米等等日常粗粮还要丰富。

　　第三：燕麦含有葡聚糖，这个非常好，可以降低胆固醇，如果我们把燕麦煮成粥状，更加利于葡聚糖的释出。

　　燕麦有几种分类

　　第一种是：普通的纯燕麦，这种类型的燕麦通常没有太多的添加，最大限度地保存了燕麦原来的各种营养成分。

　　第二种是：快煮，免煮燕麦，这种燕麦非常方便，携带方便，味道也挺好，但是膳食纤维会遭到一定的破坏。

　　第三种是：混合燕麦，这种燕麦除了燕麦，还有其他一些东西，比如玉米，大麦，小麦等等，或者坚果，水果干，糖分可能相对会比较高一些。

　　如何挑选燕麦？

　　第一：看外表，我们要看燕麦外面的那一层，买燕麦的时候要看燕麦大不大，尽量选择外层比较完善类型的燕麦，加工比较少的那种是 的选择。

　　第二：看商标，我们要看燕麦的成分，如果有糖，或者有添加剂，其实营养会没有那么丰盛。

　　第三：看配料表，我们尽量不要挑选那种添加了奶精，或者植脂末的燕麦，因为这种燕麦并不是单纯的燕麦，而且会增加心脑血管疾病的风险。

　　还有两个小贴士给到大家

　　第一：虽然燕麦好处多，但是并不建议每天都吃，因为燕麦属于粗粮，建议每周不要吃超过4次，每次的用量也有讲究，不要超过40克为 。

　　第二：燕麦片有些会显示添加了钙，或者铁等等的营养素成分，但是我们并不是太推荐这种添加了特殊营养成分的麦片，比较建议大家购买纯燕麦片，虽然口感会稍微差一些，但是我们如果加一些蜂蜜，或者一点点调味料味道还是不错的，而且营养成分不会比添加钙，铁的麦片低。

　　总而言之，我们在挑选麦片的时候，首要建议大家挑选纯麦片，其他有添加的麦片也可以购买，但是要看成分再进行挑选，最好还是能够适应纯麦片的口味，这样对身体来说是最好的。也希望大家通过食用麦片，希望自己想减肥的小伙伴们能够把体重减下来，希望能够吃麦片控制血糖的朋友们，也能够把血糖控制好。