鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能。鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用,常吃鸡蛋可以排毒清肠,调理肠胃,呵护身体。
红豆是我们大家常见的谷类食物,既能清心火,也能养护肠胃。时又富含铁质,能行气补血,具有清热去湿、补血安神的功效,同时还能给人体补充钾离子,从而避免低钾症的发生。而且其所含的皂角苷也有很强的利尿作用,夏季来点,具有祛湿排毒、疏通血管的作用。
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