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生姜配一宝,口臭、便秘、老胃病全赶跑!但2类人千万别碰 吃进去就是“毒”

2024-06-21 20:51  中国家庭医生
  原标题:生姜配一宝,口臭、便秘、老胃病全赶跑!但2类人千万别碰 吃进去就是“毒” 
 
  老话常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”。也就是说,天热多吃姜对身体颇有好处。
 
  夏天,正是吃姜的好时候。
 
  不过,每次吃完姜感觉整个人都火辣辣的,有时甚至还会飙汗。
 
  那么——
 
  为啥天热要吃姜?
 
  首先,姜能发汗解表。
 
  在天热时,人体会通过出汗来降温,如果没法出汗就可能中暑。
 
  而《神农本草经》说姜“味辛温……出汗、逐风湿痹”,也就是说,用点姜能协助排汗降温,防止中暑。

  其次,姜能温阳散寒。

  现在的人爱窝在空调房里不出门,还喜欢吃冰西瓜、冷饮,寒气很容易入侵体内。

  如果长期受寒,寒气收敛易导致肌肉紧张,经络不通畅,影响全身气血运行。

  而姜是邪寒的“宿敌”,这时及时喝点姜茶,有助于驱逐体内风寒。

  最后,姜能开胃助消化。

  大热天里,很多人的胃口多少都有点不好。

  俗话说“饭不香,吃生姜”,这时候来几片姜,可以刺激唾液和胃液分泌。
 
  此外,姜辣素还能刺激胃肠黏膜,有利于食物的消化和吸收。
 
  养生提醒
 
  需要注意的是,内热比较重的人和阴虚火旺者最好别吃姜,不仅不养生,还会加重身体不适,无疑于是在“吃毒”。
 
  阴虚火旺者,常表现为长期心烦失眠、口燥咽干、燥咳少痰、大便秘结、痔肿便血等。
 
  接下来给大家推荐几种生姜的养生吃法——
 
  生姜泡一宝,小病小痛全赶跑
 
  自古以来,姜的地位都不可小觑。
 
  古代药书认为:姜味辛,性温,无毒,有温中散寒,温肺化痰之功用。
 
  《药典》(2015年版)载其“解表散寒,温中止呕,化痰止咳,解鱼蟹毒”。
 
  而且,如果能给姜找个好搭档,养生作用翻倍——
 
  1.加红枣:补气血,祛湿养阳
 
  枣姜茶有补充气血,暖胃暖宫的作用。
 
  而且,姜驱除寒气的效果显著,特别适合经常待在空调房里的人。

  做法:切取3~5片生姜或干姜,加数颗红枣一起用开水冲泡;或用沸水煮5分钟,更能充分发挥姜的功效。

  提醒:姜茶适合气虚和阳虚体质的人(表现为脸色萎黄、神疲乏力、畏寒肢冷等),且最好在白天饮用。

  2.加陈醋:

  促进血液循环、缓解关节疼痛

  生姜泡醋,能够促进血液循环、增加抵抗力、缓解感冒,还有辅助治疗关节炎的作用。

  材料:优质陈醋500毫升、老生姜100克。

  做法:生姜切成薄片,最好使用鲜姜;把姜放入瓶子里,然后倒入陈醋;陈醋应当没过姜片,不可让姜片露出来;浸泡两天后即可食用。

  3.加红糖:缓解痛经、赶走老胃病

  姜红糖的做法不同,效果也不同:

  ①治胃寒

  老姜红糖熬水以后,去渣取汁,小火慢炖,加白蜜收膏。每天早上一匙羹,长期使用,颇有“简便验廉”的特点。

  注意:本方湿热之人不可服。

  ②治风寒感冒

  生姜先煮(稍开),切碎,配红糖、葱白煮水趁热喝。

  ③缓解痛经
 
  备25克生姜切丝,取红糖,开水冲泡;然后放入生姜丝焖五分钟。
 
  需要提醒的是,缓解痛经是因人而异的,不一定对每个人都有效。
 
  4.加薄荷:去口臭、健胃消化
 
  生姜和薄荷都能去口臭:
 
  有研究发现,口服生姜时,能使人体内的巯基氧化酶-1的水平上升,这种酶能分解人口腔中引起不良气味的硫化合物。
 
  而薄荷含有薄荷醇等药用化学物质,能清新口气,同时具有多种药性,包括缓解腹痛、消炎杀菌、健胃消化等。

  所以,生姜和薄荷的组合,在去口臭上,可谓是强强联合。
 
  做法:取干薄荷3~6克或新鲜薄荷煮沸,再加入姜丝,片刻放凉,时时饮用。
 
  5.加韭菜汁和鲜牛奶:润肠通便、温补肝肾
 
  这次是加“两宝”:
 
  材料:鲜牛奶200毫升,韭菜汁50毫升,生姜汁15毫升,白糖适量。
 
  做法:把姜汁、韭菜汁冲入牛奶中一同煮沸即可。每日2剂,早晚空腹温服。
 
  此茶方出自元代朱丹溪所著的《丹溪心法》。
 
  营养点评:牛奶可以润肺养胃、润肠通便、补虚解热;韭菜为辛温补阳之品,能温补肝肾,有“起阳草”之称,同时它又是“洗肠草”,可以润肠通便。
 
  姜除了吃,还能这么用——
 
  姜的3个妙用,不知道亏大了
 
  1、散寒活血
 
  泡脚时加入几块拍扁的生姜,有散寒、活血的作用,对预防感冒也有效果,大家冬天的时候可以试试~
 
  不过要切记,加生姜泡脚不太适宜高血压病人和脾气急躁的人群。
 
  2、缓解晕车
 
  口含生姜片,能缓解晕车。
 
  此外,将生姜片贴内关穴,也有缓解晕车晕船的作用。一般建议上车、上船前五分钟贴。

  3、安神助眠
 
  治疗失眠,可将生姜切碎,用布包裹放枕边,能使人易于入睡。
 
  在吃姜前大家还要注意——
 
  3个关于姜的小疑问,吃前必读
 
  1、夜间吃姜,毒如砒霜?
 
  其实,这是一场误解。
 
  你想想,平时晚餐的菜也有不少是用姜炒的,如果真是这样,岂不是中毒已深?
 
  晚上能不能吃姜,得看体质,毒若砒霜就太夸张了。

  中医理论认为,人的体质有寒热之别。
 
  寒热偏差不大的人,一般来说晚上不宜吃姜,否则对健康不利;
 
  寒气大的人,也就是经常感到全身有各种冷或怕冷,晚上喝碗姜汤有助睡眠;
 
  热盛的人,也就是身体经常有各种热的表现,这类人无论白天、晚上都不宜吃姜。
 
  总之,晚上能不能吃姜,得看体质,不能以偏概全。

  2、发芽的生姜能吃吗?

  发芽的生姜是没有毒。

  只不过发芽后,姜本身的水分以及营养物质就会慢慢减少,姜也会变得干瘪粗糙,风味下降。

  需要提醒的是,发芽的姜比较容易腐烂变质,“烂姜”就不能吃了。

  保存贴士:生姜不宜放冰箱保存,放在阴凉通风处就行了。

  3、用姜汁洗头能生发?
 
  首先,脱发不是一种简单的现象,多种原因都可以导致,多数中青年属于脂溢性脱发与雄激素源性脱发。
 
  脂溢性脱发,中医辨证多是肝胆湿热郁积熏蒸头面皮肤所致。
 
  而生姜性温,并不适合这一类型的脱发。
 
  所以,有脱发问题,还是踏踏实实去接受医院治疗吧,别往自己头上倒姜汁了~
[责任编辑:沫朵]
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