为进一步加强流通领域冻肉制品监管，规范辖区各类冻库的经营秩序，近日，武胜县食品药监局开展了以冻肉制品批发商、市场开办者、冻库、使用冻肉制品的食品生产者和餐饮服务单位为重点的冻肉制品经营市场专项整治行动。
整治行动中，执法人员主要严查经营主体，检查经营者食品流通许可证、营业执照、经营者健康证明文件等，看冻肉制品经营者是否具有合法资质；查进货渠道，检查冻肉制品有无检验检疫合格证明、进口冻肉制品的报关手续和进销票据、核对中（外）文标识，看冻肉制品来源是否合法；查销售记录，检查销售台账、凭证，看冻肉制品去向是否清楚；查感观性状，检查生产企业注册号、批号、日期、保质期、冻肉制品颜色、手感，看冻肉制品储存是否科学。
截止目前，共出动33车次168人次，对全县98家食品生产企业、农贸市场、超市和使用冻肉的餐饮服务单位进行了排查。下达责令整改通知书5份，监督意见书16份，对3家现场不能提供检验检疫合格证明文件的经营户进行了立案查处。
