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调和油慢摊香糯南瓜饼 外酥里嫩让人欲罢不能

2019-11-27 14:25  川北在线

  原标题:调和油慢摊香糯南瓜饼,外酥里嫩让人欲罢不能

  每天上班经过路口的早餐店总是很想买一个新鲜出炉的南瓜饼,无奈因为要赶地铁,往往都不敢驻足买饼,周末通常又睡到自然醒,错过早餐店的营业时间。得不到的永远在骚动,既然买不到,就自己动手做好了,现在,就试试用调和油怎么煎出香糯的南瓜饼吧!

 

  图:金龙鱼调和油

  先准备好材料:糯米粉400克、南瓜350克、白砂糖30克、芝麻25克、调和油适量

  然后开始制作:

  1、把老南瓜蒸软,拿出来放凉后,放进盆里捣成稀南瓜泥,倒入糯米粉和糖,糖一次性倒入,糯米粉则逐次倒入,加到揉起来不沾手的程度;

  2、把一块块南瓜泥搓成圆球之后,分别沾上一点芝麻,用两只手压扁;

  3、在平底锅里倒入调和油,把燃气灶调至小火,热好调和油之后放进南瓜饼,注意先煎没芝麻的一面,因为芝麻煎久了容易糊。

  4、煎得差不多后再翻到有芝麻的一面,时间不要太久,自己感觉熟了就好。

  5、最后就可以装盘啦!

 

  自己动手丰衣足食,以后再也不用肖想别人店里的南瓜饼了。拿起一块刚经过调和油洗礼的南瓜饼咬一口,嗯~外酥里嫩,真是让人欲罢不能呢!

[责任编辑:青青]
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