2020-05-11 15:33　 今日头条

　　夏天又来了，真是酷热难耐，小时候老是盼着夏日的到来，就是为了吃上一碗凉糕，承载了多少的童年回忆啊，凉糕是四川宜宾的一款特色小吃，其味美，香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓，利水消肿，清热解毒的功效。

　　今天我用红薯做凉糕，红薯生食脆甜，熟食甘软，吃在嘴里，甜在心里，作为食用营养价值特别高，它含有丰富的微量元素，同时还含有人体所必需的膳食纤维，而且还可以防止便秘，夏天吃红薯凉糕既能清热又能解渴，十分受欢迎，做法也很简单。

　　红薯一个，小麦淀粉100克，水600克

　　【做法】

　　①红薯切片上锅蒸15分钟，筷子能戳进去就是熟了。

　　搅拌至小麦淀粉融化没有颗粒。