煮米饭别只会傻傻加水！厨娘教我多加2样 软糯清香，粒粒晶莹剔透

　　昨天朋友有来家里做客，还说呢，怎么每次来家里都是米饭，我想吃馒头！哈哈哈，不好办了，米饭怎么都吃不腻。

　　那这就是错误方法，只知道加水，煮出来的米饭不够香，也不够软，甚至黏糊糊的。外面饭店里煮米饭，除了加水之外，还得多加2味料，接下来看看厨娘分享的具体做法，煮出来软糯清香，粒粒晶莹剔透。

　　【煮米饭】

　　2、接下来往里面倒水，煮米饭要想更好吃的话，水量也是需要掌握的，水量和大米的量，控制在1.5：1是最合适的，倒入清水之后也可以伸进去一根手指，水量可以没过食指第1个关节就可以。

　　3、加太少煮出来发硬，加太多的话煮出来又黏糊糊的，加入足够量的清水以后，很多人就直接开火煮了，但是我告诉大家，这是不行的！要想米饭更好吃，技巧需要掌握好，下面多放2样。

　　4、分别是玉米油、白醋，倒入玉米油，可以保证米饭晶莹剔透，粒粒分明，倒入白醋可以让大米变得更软糯、香气更浓郁，这就是“多加2样”。具体放多少呢，分别滴入3滴就可以了。

　　5、之后将盖子盖上，然后开始煮就可以啦，如果是普通的锅子，大火烧开之后改为小火，继续煮上半个小时左右，就可以关火了。如果是电饭锅的话，那就不用顾虑太多了，直接按下按键，就不用管了，等到时候自动停止，稍微焖一下，就可以盛出来开吃，香喷喷的。