2020-12-04 19:37　 今日头条

　　今年冬天似乎来得非常快，不知不觉大雪节气马上就要来临了。大雪时节，也就意味着越来越冷，下雪天即将到来。大雪将至，是冬天进补的最佳时节，俗话说得好：“冬天进补，开春打虎“，这个冬天建议大家多吃点有益身体健康、滋补效果好的食物。这样才能顺利度过冬天，迎来生机勃勃的春季。

　　这2样食材搭配在一起，荤素搭配，营养更为丰富了。鲜嫩的羊肉、软烂的萝卜、鲜美的羊汤，混合在一起好吃极了，是冬天不可多得的美食之一。大雪将至，冬季进补正当时，用这2样炖汤喝，荤素搭配，滋补暖身。

　　食材：羊肉、萝卜、葱姜、香菜、盐、胡椒粉、料酒

　　1、咱们先来处理一下羊肉，把羊肉放到清水中浸泡1个小时，去除其血水。1小时之后清洗干净放到锅里，加上3片姜片、适量的料酒来焯水。焯水之后洗干净，重新捞出来备用。

　　3、下面起锅烧油，把油烧热之后我们放上姜片开始炒，把姜片爆香,接下来放上羊肉开始翻炒。翻炒片刻后往羊肉中加上足够量的开水，然后开火将其烧开。