炸馒头片时只裹蛋液就外行了！试试多做一步 馒头外酥里软不油腻

　　不管是南方人还是北方人，应该都吃过炸馒头片吧，尤其是北方吃的次数更多。小时候我就喜欢吃，每次妈妈刚炸出来，我就迫不及待在一旁开吃了。有的时候嫌没味道，还喜欢在上面撒上一些调料，口感就更丰富了。

　　炸馒头片，不能直接放到油里炸，否则会特别吸油，早上吃不合适。一般都会裹上一层蛋液再炸，炸出来口感棒，营养更丰富。但是炸馒头片，不要只会裹蛋液，试试再多加上一步，馒头外酥里软，不吸油不油腻。

　　【炸馒头片】

　　2、下面准备几个鸡蛋，打入碗中，然后再放上适量的盐，还可以加上一点胡椒粉之类的自己喜欢的调料，炸出来味道更丰富，接着把鸡蛋打散备用。除了鸡蛋之外，我们还需要准备一碗清水备用，这是非常关键的东西。

　　3、下面往锅里倒上一些食用油，不管是炸什么东西，最好多放一点油，炸出来才会更好吃。等油温升高以后，我们先把馒头片放到清水中蘸一下，接着再放到鸡蛋液中裹上一层鸡蛋液，然后再放到锅中去炸。

　　4、炸到馒头片两面金黄以后，就可以控干油分捞出来了。把所有的馒头片全都炸好之后，就赶紧开吃吧，趁热吃更美味。

　　注意事项：