公众消费信心亟待重塑
国产婴幼儿奶粉被一家海外媒体曝出被检出反式脂肪酸一事，让长期给宝宝喂食国产奶粉的母亲们忧心不已。
对此，国家食品风险评估中心主任助理王竹天指出，在奶粉中检测出天然反式脂肪酸是正常的。从科学层面上讲，目前虽没有任何科学文献能证明天然反式脂肪酸对人体健康会产生负面影响，但从预防层面上讲，我国已经对反式脂肪酸作了每100克总脂肪不得超过3%的规定，和国际规定一致。
针对公众因不了解情况而对一些报道产生过度反应的现象，韩军花说，作为父母，唯孩子安全为大，这样做是可以理解的。但是对国产婴幼儿奶粉产生过度焦虑也是不必要的，“天然反式脂肪酸甚至在母乳中都存在！”
尽管我国婴幼儿奶粉与国外 相比有差距，政府监管水平也有待提高，但陈君石很明确地说，国产婴幼儿奶粉在质量安全和营养指标上与进口奶粉并没有明显差异，是可以放心吃的。无须一有风吹草动就过度反应，甚至妖魔化它。他说，近年来，我国并没有因为食用国产婴幼儿奶粉而发生有害健康的事件。至于在某国产奶粉中偶然检测到的汞含量异常的问题，一些知名进口品牌也发生过诸如砒霜污染、阪崎氏肠杆菌污染等事件，只是国外企业规避风险的能力较强，不易影响到百姓的消费信心。
恢复我国公众对婴幼儿奶粉的信心，需要完善的质量监管制度、科学先进的检测方法、企业严格自律等多方面的努力。韩军花建议，媒体在舆论监督的同时还应多为公众作有关的科普宣传，提高消费者的判断力。
（本报北京7月22日电 本报记者 金振娅 齐 芳）来源光明日报)
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