平时逛超市的时候,您有没注意过肉类柜台是用什么保鲜膜包裹的鲜肉、熟食?如果是黄芯透亮的PVC大卷保鲜膜,您可要小心了。最新权威检测显示,北上广市场上常见的16个品牌PVC保鲜膜,15个都含有国家禁用的塑化剂DEHA。这种塑化剂常温下即可从保鲜膜渗入到包装的高脂肪含量食物中,对人体内分泌系统造成较大危害。
一、PVC保鲜膜多数可致男性不育
目前食品保鲜膜按照材质分为聚乙烯,也被称为PE保鲜膜,聚氯乙烯,也被称为PVC保鲜膜等几类。其中,PE保鲜膜主要是在各类超市销售,而PVC保鲜膜则主要是在超市的生鲜、散装食品区做食品包装,此外各类宾馆饭店等集团客户采购使用较多。在各类保鲜膜中,PVC由于价格便宜,所占市场份额也最大,约六到七成。
中国包装联合会培训专家委员会专家委员杨伟民告诉记者,由于生产工艺需要,PVC保鲜膜在制作过程中,会加入大量增塑剂,也就是常说的塑化剂。增塑剂不溶于凉水,但在摄氏60度以上,或是在油脂中就会溶析出来。
记者随机调查了北京的十家大中型商超后发现,半数超市都存在使用PVC保鲜膜直接包裹生肉和熟食的情况,营业员们大多认为只要不包裹热的熟食就可以使用PVC保鲜膜。
二、16个品牌中15个检出国家禁用增塑剂 平均超检出线两百倍
而国家质检总局早在2005年就发布公告强调,禁止企业用塑化剂DEHA生产食品用保鲜膜。北京凯发环保技术咨询中心近日分别从北京、上海 、广州三地购买了市场上销售的所有品牌的PVC保鲜膜,共16个品牌,送往国家权威检测机构,检测结果令人震惊15种保鲜膜都含有国家明令禁止使用的DEHA。其中,最低超过检出线98倍,最高超过检出线472倍,平均超出检出线两百多倍。
食品安全专家董金狮告诉记者,国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放。这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统,导致雌性激素分泌增加,雄性激素分泌减少,也就是女性性早熟,男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。
三、将禁用塑化剂DEHA冒合规原料销售成潜规则
16个品牌的PVC保鲜膜中,有15个含有国家禁用的塑化剂DEHA,那么国家禁用的增塑剂是怎样加入保鲜膜里的呢?记者长达数月的调查发现,PVC保鲜膜生产行业笼罩着多层迷雾,迷雾的背后则是一个涉及保鲜膜行业和其上游化工产业的谎言。
[责任编辑:毛青青]
